- Livraison soignée partout en France
- Retrait en boutique à Sainte-Foy-la-Grande
- Le conseil d'un caviste : 05 57 46 31 23
{ $store.xMobileNav.open() }, 0)"
class="relative pt-2 pb-2 pl-2 pr-2 mobile-navigation-modern-icon-bg rounded-full cursor-pointer "
>
{ $store.xMobileNav.close() }, 0)"
>
Menu
{ $store.xMobileNav.close() }, 0)"
>
-
Nos vins{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Par couleur{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Par région{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Vins du monde{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Nos sélections{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
Nos autres rayons{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >-
Champagnes & bulles{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Bières{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Spiritueux{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Sans alcool{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Épicerie fine{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
Choisir une bouteille{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >-
Pour quelle occasion ?{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Avec quel plat ?{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Quel budget ?{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
Nos services{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >Nos caves{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >Conseils & recettes{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" > -
-
Houblon
Cicero
Humulus lupulus
Sélection sœur du Cekin, issue de l'Aurora, le Cicero est un houblon aromatique slovène des années 1980, proche du Savinjski golding.
- Aujourd’hui
- Aromatique
- Obtentrice
- Dragica Kralj, Institut du houblon de Žalec
- Pays
- Slovénie
- Sélection
- années 1980
- Acides alpha
- 6 à 9,5 %
- Inscription
- 1990
Origine et botanique
Le Cicero est une variété de Humulus lupulus. Il vient d'un croisement fait dans les années 1980 par Dragica Kralj, à l'institut de recherche sur le houblon de Žalec, en Slovénie.
Sa mère est l'Aurora. Son père est un mâle yougoslave tétraploïde noté 3/3. Le Cicero est triploïde. Le Cekin est une sélection sœur, issue du même croisement.
Sa mère est l'Aurora. Son père est un mâle yougoslave tétraploïde noté 3/3. Le Cicero est triploïde. Le Cekin est une sélection sœur, issue du même croisement.
Où il pousse
Le Cicero a montré un bon potentiel de rendement en Slovénie. Il n'y a pourtant pas été cultivé en grande quantité. En 2021, il n'était plus cultivé depuis au moins dix ans.
Son histoire
Le Cicero est présenté en 1990, avec le Celeia, la Cerera et le Cekin, comme l'une des quatre nouvelles variétés slovènes. Ces quatre houblons triploïdes entrent en production la même année. Le Cicero est inscrit sur la liste slovène des variétés le 31 décembre 1990. Comme le Cekin, les brasseurs ne l'ont guère adopté.
Il figure parmi les principales variétés slovènes citées par l'indication géographique Štajerski hmelj, enregistrée en 2017. Il n'était pourtant plus cultivé à cette époque.
Il figure parmi les principales variétés slovènes citées par l'indication géographique Štajerski hmelj, enregistrée en 2017. Il n'était pourtant plus cultivé à cette époque.
Dans la bière
Le Cicero a un arôme proche de celui du Savinjski golding. Il se conserve très bien.
Les appellations qui l’autorisent (1)
À découvrir dans notre cave
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € · Retrait gratuit à Sainte-Foy-la-GrandeVoir tout le rayon
Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.
