Champagne Chassenay d'Arce – Cuvée Sélection Blanche
/ 12 % Vol.
33,00 €
En stock - Prêt à être expédié
🔥 Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € 🔥
Estimée entre 09 Août et 11 Août. Commande dans les .
Description du Produit
La Cuvée Sélection Blanche Brut Blanc de Blancs de Chassenay d'Arce est un Champagne élégant élaboré exclusivement à partir de cépages blancs, mettant en lumière toute la finesse et la fraîcheur des terroirs de la Côte des Bar. Les vignes s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires et kimméridgiens qui confèrent au vin une belle tension minérale, une grande pureté aromatique et une remarquable élégance. Grâce à une viticulture respectueuse de l'environnement et à une vinification précise, cette cuvée exprime parfaitement le caractère délicat de son terroir.
À la dégustation, la Cuvée Sélection Blanche séduit par sa fraîcheur et sa finesse. Le nez révèle des arômes de citron, de pamplemousse, de pomme verte, de poire et de pêche blanche, accompagnés de notes de fleurs blanches, d'aubépine, de brioche et d'amande fraîche. En bouche, l'attaque est vive et précise, portée par une effervescence délicate et une texture soyeuse. La minéralité apporte de la tension tandis que les notes fruitées offrent une belle gourmandise. L'ensemble est harmonieux, élégant et se prolonge sur une finale fraîche, saline et persistante.
Il est recommandé de servir ce Champagne entre 8 et 10°C afin de révéler toute sa complexité aromatique. Une légère ouverture de quelques minutes dans le verre permet au vin de développer pleinement ses arômes. Il peut être dégusté dès aujourd'hui pour sa fraîcheur ou conservé entre 5 et 7 ans afin de gagner en complexité.
Champagne de gastronomie, il accompagne parfaitement les huîtres, les fruits de mer, les coquilles Saint-Jacques, les poissons fins, les sushis, les volailles à la crème ainsi que les fromages à pâte dure.
Dégustation
Robe
Jaune pâle aux reflets argentés, brillante, mousse fine et cordon persistant.
Dégustation Nez
Citron, pamplemousse, pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, brioche, amande fraîche.
Dégustation Bouche
Vive, fraîche, élégante, texture soyeuse, bulles fines, belle tension minérale.
Dégustation Finale
Longue, saline, fraîche et harmonieuse.
Catégorie
Champagne Blanc de Blancs
Pays / Appellation
France / Champagne / Côte des Bar
Millésime
-
Cépages
90 % Chardonnay et 10 % Pinot blanc
Taux de Sucre par Litre
Brut – environ 6 g/L
Élevage
En cuves inox
Carafer
Pas d'aération nécessaire
Température de Dégustation
8 à 10°C
Estimation Temps de Garde
5 à 7 ans
Accords Mets / Vin
Huîtres, coquilles Saint-Jacques, homard, poissons nobles, sushis, sashimis, volailles à la crème, risotto aux fruits de mer, Comté affiné.
Histoire du Domaine
Le mot du caviste
Ce que nous en pensons
Le genre de flacon qui met tout le monde d’accord autour d’une table. La bulle est fine, l’attaque nette : exactement ce que l’on attend pour lancer une soirée. Un Champagne raffiné qui révèle toute la pureté des cépages blancs de la Côte des Bar.
C’est un champagne blanc de blancs de Champagne / Côte des Bar, - d’âge. L’assemblage : 90 % Chardonnay et 10 % Pinot blanc. En cuves inox. La robe donne le ton : Jaune pâle aux reflets argentés, brillante, mousse fine et cordon persistant. Au nez : Citron, pamplemousse, pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, brioche, amande fraîche. La bouche confirme : Vive, fraîche, élégante, texture soyeuse, bulles fines, belle tension minérale. En finale : Longue, saline, fraîche et harmonieuse.
Température idéale : 8 à 10 °C. Côté carafe : Pas d'aération nécessaire. Huîtres, coquilles Saint-Jacques, homard, poissons nobles, sushis, sashimis, volailles à la crème, risotto aux fruits de mer, Comté affiné. Prêt tout de suite, et bon encore 5 à 7 ans : vous avez le temps de voir venir.
Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère
Bon à savoir
Vos questions, nos réponses
Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.
Quel est le profil de dégustation de Champagne Chassenay d'Arce – Cuvée Sélection Blanche ?
À quelle température servir Champagne Chassenay d'Arce – Cuvée Sélection Blanche ?
Faut-il carafer ou aérer Champagne Chassenay d'Arce – Cuvée Sélection Blanche ?
Avec quoi déguster Champagne Chassenay d'Arce – Cuvée Sélection Blanche ?
Combien de temps peut-on garder Champagne Chassenay d'Arce – Cuvée Sélection Blanche ?
Quels cépages composent Champagne Chassenay d'Arce – Cuvée Sélection Blanche ?
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Champagne Chassenay d'Arce – Cuvée Sélection Blanche ?
Comment conserver Champagne Chassenay d'Arce – Cuvée Sélection Blanche après ouverture ?
Comment recevoir Champagne Chassenay d'Arce – Cuvée Sélection Blanche ?
- Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
- Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy & Creysse
- Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
- Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées
Avis Google
Ce que nos clients disent
Des avis authentiques, publiés par nos clients sur Google.
Pour aller plus loin
Nos inspirations
Conseils du caviste et idées gourmandes pour sublimer vos bouteilles.
-
-
Recettes de cocktails
Les classiques et les cocktails de saison, geste par geste.
Voir les recettes de cocktails →
-
Recettes de cuisine
Du quotidien aux grandes occasions, avec l'accord vin.
Voir les recettes de cuisine →
Le Club Larégnère
Les arrivages rares, avant tout le monde
Les coups de cœur du mois et les bouteilles en petite quantité, directement dans votre boîte mail.
Un e-mail par mois, jamais plus. Désinscription en un clic.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.