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Château du Breuil 7 Ans d'Âge Finition en Fûts de Sherry Oloroso
Cave Larégnère
Château du Breuil 7 Ans d'Âge Finition en Fûts de Sherry Oloroso
64,50 €
Le Calvados 7 ans d’âge finition en fûts de Sherry Oloroso est une eau-de-vie normande expressive et gourmande, reconnue pour son équilibre entre fruité et richesse aromatique. Issu du cœur du Pays d’Auge, il illustre le savoir-faire traditionnel du calvados, avec une expression plus ronde et évoluée du fruit. Ce spiritueux est élaboré à partir de pommes à cidre soigneusement sélectionnées, puis distillé et vieilli en fûts de chêne pendant environ 7 ans, avant de bénéficier d’une finition en fûts de Sherry Oloroso qui lui apporte profondeur et complexité.
Ce calvados profite d’un élevage maîtrisé en fûts de chêne, puis d’une finition en fûts ayant contenu le Sherry Oloroso, ce qui enrichit son profil aromatique avec des notes gourmandes et légèrement oxydatives. Le bois apporte structure et élégance, tandis que le sherry sublime le fruit avec des accents plus doux et généreux.
En bouche, il révèle une palette aromatique riche et harmonieuse. Des notes de pomme mûre et de fruits secs se mêlent à des touches de raisins, de caramel, de noix et de bois délicatement toasté. La texture est souple et ronde, avec une belle intensité aromatique et une finale chaleureuse, légèrement sucrée et épicée.
Expressif et raffiné, ce calvados se prête aussi bien à une dégustation contemplative qu’à un moment de partage après le repas. Une eau-de-vie élégante, qui allie tradition normande et influence gourmande du Sherry Oloroso.
Château du Breuil 7 Ans d'Âge Finition en Fûts de Sherry Oloroso
Château du Breuil 7 Ans d'Âge Finition en Fûts de Sherry Oloroso
/ 42 % Vol.
64,50 €
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Description du Produit
Le Calvados 7 ans d’âge finition en fûts de Sherry Oloroso est une eau-de-vie normande expressive et gourmande, reconnue pour son équilibre entre fruité et richesse aromatique. Issu du cœur du Pays d’Auge, il illustre le savoir-faire traditionnel du calvados, avec une expression plus ronde et évoluée du fruit. Ce spiritueux est élaboré à partir de pommes à cidre soigneusement sélectionnées, puis distillé et vieilli en fûts de chêne pendant environ 7 ans, avant de bénéficier d’une finition en fûts de Sherry Oloroso qui lui apporte profondeur et complexité.
Ce calvados profite d’un élevage maîtrisé en fûts de chêne, puis d’une finition en fûts ayant contenu le Sherry Oloroso, ce qui enrichit son profil aromatique avec des notes gourmandes et légèrement oxydatives. Le bois apporte structure et élégance, tandis que le sherry sublime le fruit avec des accents plus doux et généreux.
En bouche, il révèle une palette aromatique riche et harmonieuse. Des notes de pomme mûre et de fruits secs se mêlent à des touches de raisins, de caramel, de noix et de bois délicatement toasté. La texture est souple et ronde, avec une belle intensité aromatique et une finale chaleureuse, légèrement sucrée et épicée.
Expressif et raffiné, ce calvados se prête aussi bien à une dégustation contemplative qu’à un moment de partage après le repas. Une eau-de-vie élégante, qui allie tradition normande et influence gourmande du Sherry Oloroso.
Dégustation
Robe
Doré, ambré, cuivré, brillant.
Dégustation Nez
Pomme mûre, fruits secs, raisins, noix, caramel, sherry, boisé toasté.
Dégustation Bouche
Ronde, souple, ample, gourmande, fruitée, oxydative, boisée.
Dégustation Finale
Persistante, chaleureuse, douce, épicée, noix, toastée.
Catégorie / Pays
Calvados / France
Variétés de Pomme
Pommes à cidre issues du Pays d’Auge
Élevage / Âge
7 ans finition fût Sherry Oloroso /
Température de Dégustation
9°C
Accords Mets / Spiritueux
Le foie gras, les viandes caramélisées, les fromages affinés et les desserts aux fruits secs ou au chocolat, et peut être sublimé par un cigare de force moyenne type Robusto ou Corona Gorda aux notes boisées, vanillées et légèrement épicées.
Histoire de la Maison
Nos Avis Clients
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.