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Château Tour de Biot Blanc des Fleurs
Château Tour de Biot Blanc des Fleurs
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Description du Produit
La Cuvée Blanc des Fleurs, élaborée par Gilles Gremen, est un vin blanc issu de l’agriculture biologique, sous la dénomination Vin de France. Cette cuvée met à l’honneur un style frais, aromatique et accessible, élaboré à partir de raisins récoltés à parfaite maturité afin de préserver toute leur expression fruitée et florale. La vinification à basse température permet de conserver l’éclat des arômes et d’offrir un vin d’une grande finesse.
À la dégustation, le vin séduit par son bouquet délicat mêlant les fleurs blanches, les agrumes, la pêche blanche et les fruits exotiques, relevés par une touche de citron et de fruits à chair blanche. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante, évoluant vers une texture souple et équilibrée. La finale, nette et persistante, laisse une agréable sensation de fraîcheur et de gourmandise.
Il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver toute son intensité aromatique. Il s’apprécie dès aujourd’hui pour sa fraîcheur et son expression fruitée, et peut être conservé 2 à 3 ans.
Vin de convivialité par excellence, il accompagne aussi bien les apéritifs que les poissons, les fruits de mer, les salades estivales ou les fromages frais.
Dégustation
Robe
Jaune pâle aux reflets brillants et légèrement verts.
Dégustation Nez
Fleurs blanches, acacia, agrumes, pêche blanche, poire, fruits exotiques.
Dégustation Bouche
Vive, fraîche, souple, fruitée, bel équilibre entre rondeur et tension.
Dégustation Finale
Fraîche, florale, élégante et persistante.
Catégorie
Vin Blanc
Pays / Appellation
France / Vin de France
Millésime
2024
Cépages
Sauvignon Blanc, Sémillon
Élevage
Exclusivement en cuves inox.
Carafer
Aucune aération nécessaire.
Température de Dégustation
8 à 10°C
Estimation Temps de Garde
2 à 3 ans
Accords Mets / Vin
Huîtres, crevettes grillées, ceviche de poisson, salade estivale, fromage de chèvre frais.
Histoire du Domaine
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.