Tour du Roy Demi-Sec Crémant de Bordeaux

75 cl / 12,5 % Vol.

- La robe est jaune doré aux reflets brillants, à la fois limpide et éclatante.

- Le nez est gourmand et expressif, mêlant des arômes de fruits blancs mûrs, de fruits jaunes et des notes miellées.

- En bouche, l’attaque est douce, portée par une belle rondeur, et s’équilibre avec une texture onctueuse et fruitée.

- La finale est longue et harmonieuse, marquée par les fruits mûrs et une légère touche briochée.

9,50 €

12,67 € 100cl

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Bouteille de Crémant de Bordeaux de la Tour du Roy en Demi-Sec 75cl

Tour du Roy Demi-Sec Crémant de Bordeaux

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Description du Produit

Le Crémant du Roy Demi-Sec Prestige est un vin effervescent issu de l’appellation Crémant de Bordeaux, reconnue pour ses vins fins et élégants. Cette cuvée provient de raisins cultivés sur les terroirs de Saint-Émilion, où les sols argilo-calcaires et graveleux apportent à la vigne équilibre et richesse aromatique. Ces conditions particulières permettent au vin de développer douceur et rondeur, tout en conservant une fraîcheur agréable.

À la dégustation, ce crémant se distingue par son équilibre subtil entre douceur et vivacité. Il développe des arômes de fruits blancs mûrs, de poire et de pomme, complétés par des notes florales et légèrement briochées liées à son élevage en caves souterraines sous la Tour du Roy. La bulle fine et persistante contribue à une texture soyeuse et harmonieuse en bouche.

Il est conseillé de le servir entre 6 et 8°C afin de préserver toute son expression aromatique et sa douceur. Ce vin peut se déguster dès sa jeunesse, mais possède également un potentiel de garde de 2 à 3 ans, période durant laquelle il pourra gagner en complexité et en maturité aromatique.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les apéritifs, les desserts aux fruits, les pâtisseries légères, ainsi que certains fromages doux, ou encore des plats légèrement sucrés-salés.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Jaune doré, reflets brillants, limpide, éclatante.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Gourmand, fruits blancs mûrs, fruits jaunes, miellé.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Douce, ronde, onctueuse, fruitée.

dégustation finale

Dégustation Finale

Longue, harmonieuse, fruits mûrs, briochée.

Catégorie d'effervescents

Catégorie

Crémant de Bordeaux

Appellation / Pays

Pays / Appellation

France / Crémant de Bordeaux

Millesime

Millésime

-

cépages

Cépages

Sémillon, Sauvignon

taux de sucre

Taux de Sucre par Litre

Entre 32 et 50 g/L

Passage en fût de chêne

Élevage

Entre 1 à 2 ans sur lies.

a carafer

Carafer

-

température dégustation effervescents

Température de Dégustation

Entre 6 et 8°C

estimation temps de garde

Estimation Temps de Garde

De 2 à 3 ans

Accords mets et vins

Accords Mets / Vin

apéritifs, desserts aux fruits, pâtisseries légères, ainsi que certains fromages doux, ou encore des plats légèrement sucrés-salés.

histoire du domaine

Histoire du Domaine

Les Caves de la Tour du Roy sont situées au cœur de Saint-Émilion, dans le Bordelais, au pied de la célèbre Tour du Roy. Creusées directement dans la roche calcaire, ces galeries historiques ont été fondées à la fin du XIXᵉ siècle et constituent l’un des sites les plus emblématiques pour l’élaboration de crémants en Bordeaux. La maison a été reprise dans les années 1990 par Jean-Pierre Chavanne, séduit par l’histoire des lieux et le potentiel unique de ces caves souterraines. Il a choisi de s’y investir pleinement pour développer une gamme de vins effervescents de grande qualité.

Les caves se distinguent par leurs conditions naturelles exceptionnelles, avec une température constante et une hygrométrie élevée, favorisant un vieillissement lent et régulier des vins. Cette spécificité permet aux crémants d’acquérir finesse, élégance et complexité aromatique. Jean-Pierre Chavanne a travaillé à moderniser les installations tout en respectant le caractère historique et authentique des galeries.

Aujourd’hui, les Caves de la Tour du Roy produisent des crémants qui reflètent leur terroir et leur histoire. Chaque cuvée se veut précise, élégante et expressive, révélant des arômes fruités et floraux accompagnés de notes briochées. L’ensemble des vins illustre l’attention portée à la qualité, à la tradition et à l’équilibre naturel des vins, perpétuant avec fidélité l’esprit des lieux.

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