Cocktails & mixologie

Recettes de Cocktails

Nos cocktails testés au comptoir — la technique, le bon verre et les bouteilles de la cave qui font la différence.

Vin blanc

Recettes de Cocktails

Monbazillac tonic dans un grand verre à vin à pied fin, robe or pâle, glaçons clairs et large zeste d'orange, sur un comptoir de caviste en chêne clair devant des caisses à bouteilles 2 min

Monbazillac tonic : le liquoreux en apéritif long

Très facile · Grand verre à vin à pied fin

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Vin de coing maison servi très frais en verre à vin de cristal, robe ambre doré, sur la console de marbre d'une véranda de maison de maître 20 min + 40 jours de macération

Vin de coing maison : la recette au vin blanc

Facile · Verre à vin en cristal, petit remplissage

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Cocktail à faible degré d'alcool dans un verre haut de cristal, glace claire et zeste de citron, sur une console de noyer dans un salon doré par la fin d'après-midi 3 min

Cocktail à faible degré d'alcool : vin blanc, tonic et zeste

Très facile · Verre haut de cristal (highball)

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Left Bank Martini dans un verre à cocktail en cristal sur le comptoir d'une ancienne brasserie, robe blanc paille, zeste de citron vert 4 min

Left Bank Martini : gin, sureau et sauvignon blanc

Facile · Verre à cocktail givré au congélateur

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Kir d'automne à la crème de mûre en verre à vin à petit ballon, dégradé du violet au grenat, trois mûres au fond du verre, sur un comptoir de zinc patiné 2 min

Kir d'automne : vin blanc sec et crème de mûre

Très facile · Verre à vin à petit ballon, sur pied

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Cocktail au vin blanc moelleux d'automne en verre à vin tulipe, couleur or ambré, gros glaçon et lamelle de pomme, sur un comptoir de chêne ciré dans un bar chaleureux 4 min

Cocktail au vin blanc moelleux d'automne : pomme et calvados

Facile · Verre à vin blanc (tulipe), sur pied

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Spritz au vin blanc dans un grand verre à vin : cocktail jaune pâle pétillant sur glace, agrume et menthe 2 minutes

Spritz au vin blanc : eau gazeuse, un trait de sirop et tout bien glacé

Très facile

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Vin chaud blanc fumant dans une tasse en verre, rondelles d'orange, cannelle et badiane 25 minutes

Vin chaud blanc alsacien : agrumes, badiane et jamais d'ébullition

Facile

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Sangria blanche : pichet de vin blanc sec avec pêche, pomme et agrumes 15 minutes

Sangria blanche : vin blanc sec, liqueur d'orange & fruits

Facile

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