Cocktails & mixologie

Cocktails & Mocktails

Nos recettes testées au comptoir, avec alcool comme sans : la technique, le bon verre et la bouteille de la cave qui fait la différence.

Whisky

Recettes de Cocktails

Godfather dans un verre old fashioned sur un gros glaçon, robe ambrée rougeoyante 2 minutes

Godfather : scotch et amaretto, le ratio 3 pour 1 laisse parler le whisky

Très facile

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Rusty Nail servi sur un gros glaçon dans un verre old fashioned, robe ambrée dorée et zeste de citron 2 minutes

Rusty Nail : scotch et Drambuie, la liqueur écossaise au miel

Très facile

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Kentucky Mule servie dans une mug en cuivre avec citron vert et menthe 4 min

Kentucky Mule : bourbon, citron vert et ginger beer en mug de cuivre

Très facile · Mug en cuivre (ou highball)

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Highball japonais, whisky et eau gazeuse sur gros glaçons dans un grand verre droit avec zeste de citron 4 min

Highball japonais : whisky, eau gazeuse et un seul tour de cuillère

Facile · Grand verre droit (highball)

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New York Sour dans un verre old fashioned avec son flotteur de vin rouge 6 min

New York Sour : le vin rouge en flotteur, versé sur le dos d'une cuillère

Expert · Old fashioned (verre bas)

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Brown Derby servi en coupe avec un zeste de pamplemousse 5 min

Le Brown Derby : le sirop de miel qui lie le pamplemousse au bourbon

Facile · Coupe

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Irish Coffee dans un verre à anse avec son flotteur de crème 6 min

Irish Coffee : la crème versée sur le dos d'une cuillère, en flotteur

Intermédiaire · Verre à anse (irish coffee)

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Rob Roy servi en coupe glacée avec une cerise au marasquin 5 min

Rob Roy : scotch, vermouth rouge et Angostura, remués à la cuillère

Facile · Coupe

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Paper Plane orange-rouge dans une coupe sans garniture sur un comptoir de bar tamisé 5 min

Le Paper Plane : le classique moderne à parts égales

Expert · Coupe

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Gold Rush doré sur un gros glaçon avec zeste de citron dans un verre bas taillé, comptoir de bar sombre et chaleureux 5 min

Le Gold Rush : le sour au miel, un classique moderne

Facile · Old fashioned (verre bas)

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Bourbon Peach Smash sur glace pilée avec lamelle de pêche et bouquet de menthe dans un verre bas, comptoir de bar ensoleillé 6 min

Le Bourbon Peach Smash : le smash à la pêche, l'été au verre

Facile · Old fashioned (verre bas)

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Vieux Carré ambré sur gros glaçon en verre old fashioned avec zeste de citron, bouteille de whisky sur bar vintage 5 min

Le Vieux Carré : le grand cocktail de La Nouvelle-Orléans, whisky et cognac réunis

Expert · Old fashioned (verre bas et lourd)

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