Cocktails & mixologie

Recettes de Cocktails

Nos cocktails testés au comptoir — la technique, le bon verre et les bouteilles de la cave qui font la différence.

Whisky

Recettes de Cocktails

New York Sour dans un verre old fashioned avec son flotteur de vin rouge 6 min

New York Sour : le vin rouge en flotteur, versé sur le dos d'une cuillère

Expert · Old fashioned (verre bas)

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Brown Derby servi en coupe avec un zeste de pamplemousse 5 min

Le Brown Derby : le sirop de miel qui lie le pamplemousse au bourbon

Facile · Coupe

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Irish Coffee dans un verre à anse avec son flotteur de crème 6 min

Irish Coffee : la crème versée sur le dos d'une cuillère, en flotteur

Intermédiaire · Verre à anse (irish coffee)

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Rob Roy servi en coupe glacée avec une cerise au marasquin 5 min

Rob Roy : scotch, vermouth rouge et Angostura, remués à la cuillère

Facile · Coupe

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Paper Plane orange-rouge dans une coupe sans garniture sur un comptoir de bar tamisé 5 min

Le Paper Plane : le classique moderne à parts égales

Expert · Coupe

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Gold Rush doré sur un gros glaçon avec zeste de citron dans un verre bas taillé, comptoir de bar sombre et chaleureux 5 min

Le Gold Rush : le sour au miel, un classique moderne

Facile · Old fashioned (verre bas)

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Bourbon Peach Smash sur glace pilée avec lamelle de pêche et bouquet de menthe dans un verre bas, comptoir de bar ensoleillé 6 min

Le Bourbon Peach Smash : le smash à la pêche, l'été au verre

Facile · Old fashioned (verre bas)

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Vieux Carré ambré sur gros glaçon en verre old fashioned avec zeste de citron, bouteille de whisky sur bar vintage 5 min

Le Vieux Carré : le grand cocktail de La Nouvelle-Orléans, whisky et cognac réunis

Expert · Old fashioned (verre bas et lourd)

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Amaretto Sour ambré à mousse blanche sur glace avec cerise et citron, amandes sur un comptoir de bar chaleureux 6 min

L'Amaretto Sour : la liqueur d'amande domptée par le citron

Facile · Old fashioned (verre bas)

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Mint Julep en timbale d'argent givrée débordant de glace pilée et d'un bouquet de menthe, bouteille de bourbon derrière 5 min

Le Mint Julep : bourbon, menthe et glace pilée dans sa timbale givrée

Facile · Timbale en étain ou argent (ou tumbler)

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Sazerac ambré servi sec dans un verre old fashioned avec zeste de citron, bouteille et citrons sur bar vintage sombre 6 min

Le Sazerac : le vieux cocktail de La Nouvelle-Orléans, rincé à l'absinthe

Expert · Old fashioned, servi sec (sans glace)

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Boulevardier rouge-ambré sur gros glaçon en verre old fashioned avec zeste d'orange, bouteille de whisky sur bar sombre 5 min

Le Boulevardier : le negroni passe au whisky

Facile · Old fashioned (verre bas et lourd)

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