Cocktails & mixologie

Cocktails & Mocktails

Nos recettes testées au comptoir, avec alcool comme sans : la technique, le bon verre et la bouteille de la cave qui fait la différence.

Whisky

Recettes de Cocktails

Improved Whiskey Cocktail : verre old fashioned avec un gros glaçon, whiskey ambré et zeste de citron 5 min

Improved Whiskey Cocktail : rye, marasquin et verre rincé à l'absinthe

Facile · Verre à old fashioned

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Cocktail Remember the Maine dans un verre à cocktail, robe rubis ambrée et zeste de citron, lumière naturelle 5 min

Remember the Maine : rye, vermouth rouge et liqueur de cerise

Moyenne · Verre à cocktail

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Black Manhattan : coupe glacée d'un cocktail brun très foncé au rye et à l'amaro, cerise à l'eau-de-vie 5 min

Black Manhattan : l'amaro à la place du vermouth, sur rye franc

Facile · Verre à cocktail

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Trinidad Sour : coupe glacée d'un cocktail brun-rouge profond couronné d'une fine mousse 5 min

Trinidad Sour : 4,5 cl de bitters, orgeat, citron et un trait de rye

Intermédiaire · Verre à cocktail

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Little Italy : cocktail au rye, vermouth doux et Cynar dans une coupe, ambré, cerise au marasquin 5 min

Little Italy : l'amer d'artichaut dosé à 1,5 cl, remué au verre à mélange

Facile · Verre à cocktail

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Revolver : cocktail bourbon et liqueur de café brun profond dans une coupe, zeste d'orange flambé 5 min

Revolver : bourbon, liqueur de café et zeste d'orange flambé

Facile · Verre à cocktail

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Cocktail Greenpoint dans un verre à cocktail, robe dorée ambrée et zeste de citron, lumière naturelle 5 min

Greenpoint : rye, vermouth rouge, Chartreuse jaune et deux amers

Facile · Verre à cocktail

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Cocktail Red Hook dans un verre à cocktail, robe rouge ambrée et cerise, lumière naturelle 5 min

Red Hook : rye, vermouth mi-amer et marasquin, remués au verre

Facile · Verre à cocktail

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Cocktail Brooklyn dans un verre à cocktail, robe ambrée profonde et cerise, lumière naturelle 5 min

Le Brooklyn : rye, vermouth sec, marasquin et une pointe d'amer

Facile · Verre à cocktail

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Cocktail d'Halloween noir à la pomme et au whisky dans une coupe, ambiance sombre 5 minutes

Cocktail d'Halloween pomme noire : le charbon végétal, une pincée suffit

Facile

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Irish Maid, cocktail whiskey au sureau et concombre dans un verre bas sur glace, ruban de concombre 4 minutes

Irish Maid : le Whiskey Sour passé au concombre et au sureau

Facile

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Mizuwari, whisky japonais allongé d'eau sur de gros glaçons dans un verre droit 3 minutes

Mizuwari : un volume de whisky pour trois d'eau, sur une glace dure

Facile

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