Sur une île dominée par de grandes maisons historiques, A1710 fait figure d'artisan rebelle : une micro-distillerie martiniquaise qui produit des rhums de pur jus de canne en petites quantités, avec une exigence qui lui a rapidement valu un statut culte auprès des amateurs. Votre caviste vous présente la gamme.
A1710, l'esprit micro-distillerie à la martiniquaise
Installée à l'Habitation Le Simon, sur la côte atlantique de la Martinique, A1710 revendique une production artisanale et confidentielle : cannes sélectionnées, pur jus frais, distillation en petit alambic et embouteillages limités. Son nom rend hommage à l'année 1710, clin d'œil à l'histoire du domaine. Résultat : des rhums blancs d'une intensité aromatique remarquable, très recherchés en dégustation comme en ti-punch haut de gamme.
La gamme A1710 à la Cave Larégnère
La Perle Brute : la signature
La Perle Brute est le rhum blanc emblématique de la maison : canne fraîche, notes florales et fruitées, finale saline. Un ti-punch avec ce rhum n'a plus rien à voir avec l'ordinaire.
La Perle Rare Canne Bleue bio
La Perle Rare Canne Bleue, certifiée bio, est issue d'une seule variété de canne la fameuse canne bleue pour un profil d'une grande pureté : végétal noble, agrumes, longueur impressionnante. Une cuvée de collectionneur.
Renaissance et Bête à Feu
Renaissance offre une porte d'entrée idéale dans le style A1710, tandis que la Bête à Feu, plus puissante, s'adresse aux amateurs de sensations : un brut de colonne expressif et sauvage.
Cheval Bondieu : le vieux
Avec le Cheval Bondieu, A1710 décline son style en rhum vieux : le fruit éclatant de la canne rencontre les épices et le boisé de l'élevage. À déguster pur, comme un grand spiritueux de fin de repas.
Comment déguster un A1710 ?
Les blancs : purs et à température ambiante pour la dégustation, ou en ti-punch à l'ancienne (un zeste de citron vert, très peu de sucre de canne, pas de glace) pour respecter l'aromatique. Le vieux : pur, dans un verre tulipe, après quelques minutes d'aération.
Questions fréquentes
Que signifie A1710 ?
Le nom fait référence à l'année 1710, liée à l'histoire de l'Habitation Le Simon où est installée la distillerie, en Martinique.
Les rhums A1710 sont-ils des rhums agricoles ?
A1710 n'est pas une distillerie de rhums agricoles AOC. La maison élabore des rhums extraordinaires de pur jus de canne fraîche, produits artisanalement en Martinique, en petites quantités. Libre des contraintes de l'AOC, A1710 a développé un savoir-faire unique, mêlant traditions martiniquaises et innovations techniques pour créer des cuvées d'une grande richesse aromatique.
Quel A1710 choisir pour découvrir la maison ?
Renaissance pour commencer, La Perle Brute pour la signature de la maison, la Perle Rare pour une grande occasion.
Explorez tous nos rhums agricoles et nos rhums blancs, dont les cuvées Chantal Comte et Longueteau. Conseil en boutique à Sainte-Foy-la-Grande et Creysse, livraison soignée partout en France.
