Château Les Farcies du Pech Elixir Pécharmant

Le Château Les Farcies du Pech est un domaine viticole situé aux portes de Bergerac, au cœur de l’appellation Pécharmant, en Dordogne. Implanté sur des coteaux bien exposés, il bénéficie d’un terroir reconnu pour la production de vins rouges structurés et élégants.

Longtemps laissé à l’abandon, le vignoble renaît au début des années 2000 grâce à Serge et Betty Dubard, qui entreprennent un important travail de restauration et redonnent au domaine toute sa noblesse. Ils exploitent alors environ 15 hectares de vignes autour d’une chartreuse ancienne, inscrivant la propriété parmi les références de l’appellation.

Plus récemment, le domaine a été repris par François-Xavier et Blandine Lesot, qui poursuivent l’histoire familiale en devenant les nouveaux propriétaires. Ils s’inscrivent dans une démarche de continuité, avec la volonté de préserver le savoir-faire traditionnel tout en développant une approche moderne et respectueuse de l’environnement.

Le vignoble repose sur des sols mêlant argiles, graves et sables, favorables à l’expression des cépages emblématiques du Pécharmant tels que le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le malbec. Cette diversité permet d’élaborer des vins riches, équilibrés et représentatifs de leur terroir.

Aujourd’hui, la famille Lesot s’attache à conduire le domaine dans une logique durable, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à l’équilibre naturel des vignes. Cette philosophie se retrouve dans les vins, qui se veulent authentiques, généreux et fidèles à l’identité du Pécharmant.