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AOP
Ortona
Les vins d'Ortona, collines descendant vers l'Adriatique face à la Maiella, blanc de trebbiano et rouge de montepulciano.
- Région
- Abruzzes
- Pays
- Italie
- Protégée depuis
- 21/12/2011
- Couleurs et styles
- Blanc, Rouge, Tranquille
- Dossier européen
- PDO-IT-A1184
- Fiche officielle
- Registre européen des indications géographiques
Le terroir
Tout le territoire de la commune d'Ortona, dans la province de Chieti, aux Abruzzes. De larges collines qui descendent vers la mer Adriatique, sous le massif de la Maiella, une conformation qui favorise une bonne ventilation, avec une excellente exposition des vignes, des terrains bien drainés et un climat tempéré. Cépages : trebbiano abruzzese, trebbiano toscano, montepulciano.
L’appellation
Ortona est l'appellation d'origine des vins de la commune d'Ortona, sur la côte des Abruzzes, reconnue en 2011, en blanc et en rouge ; vinification et mise en bouteille se font dans la zone. Les racines historiques de la viticulture y rencontrent les techniques modernes de culture et de vinification.
Le blanc est jaune paille, parfois aux reflets verdâtres, au nez agréable et délicatement fruité, à la bouche sèche, harmonieuse, veloutée et sapide. Le rouge, rubis plus ou moins intense, parfois nuancé de violet, a un nez vineux, caractéristique et légèrement épicé, une bouche sèche, caractéristique et de corps.
Un blanc sur le brodetto de poissons d'Ortona, un rouge sur les arrosticini et les pâtes alla chitarra.
Le blanc est jaune paille, parfois aux reflets verdâtres, au nez agréable et délicatement fruité, à la bouche sèche, harmonieuse, veloutée et sapide. Le rouge, rubis plus ou moins intense, parfois nuancé de violet, a un nez vineux, caractéristique et légèrement épicé, une bouche sèche, caractéristique et de corps.
Un blanc sur le brodetto de poissons d'Ortona, un rouge sur les arrosticini et les pâtes alla chitarra.
Les cépages
Raisin noirRaisin blanc
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