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Cépage
Boal branco
Le boal blanc portugais, connu sur les étiquettes de madère sous le nom de bual, un vin fortifié mi-doux.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Largement planté
- Autres noms
- Boal, Bual, Boal cachudo, Cachudo, Boal doce, Boal baboso, Boal branco do Algarve, Boal de Alicante
Origine et parenté
Boal est un nom donné à plusieurs cépages cultivés au Portugal. Le boal blanc est le plus connu pour les vins fortifiés mi-doux de l'île de Madère.
La plus grande partie du boal de Madère s'appelle plus précisément boal cachudo. Un profil génétique l'a montré identique à la malvasia fina de la vallée du Douro.
La plus grande partie du boal de Madère s'appelle plus précisément boal cachudo. Un profil génétique l'a montré identique à la malvasia fina de la vallée du Douro.
Son histoire
Sur de nombreuses étiquettes de madère, son nom est anglicisé en bual. Parmi les cépages de Madère, le boal donne un vin en général moins doux que celui du malvasia, mais plus doux que celui du sercial ou du verdelho.
Le palais de Buckingham garde 25 000 bouteilles de vin. La plus ancienne est un bual de 1815.
Le relevé de 1989 donne 4 014 hectares de boal blanc au Portugal.
Le palais de Buckingham garde 25 000 bouteilles de vin. La plus ancienne est un bual de 1815.
Le relevé de 1989 donne 4 014 hectares de boal blanc au Portugal.
Surfaces relevées dans le monde
- Portugal 4 014 ha en 1989
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (5)
Portugal
À découvrir dans notre cave
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Sources
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