Bracciola nera

La bracciola nera est un cépage noir italien. On la trouve surtout en Ligurie et en Toscane. Les analyses génétiques désignent la schiava lombarda comme l'un de ses parents. L'autre n'est pas identifié.

En 1825, le naturaliste Giuseppe Acerbi la décrit dans les Cinque Terre, en Ligurie. Il l'appelle alors braciola.

Bien avant, le viticulteur Giovan Vettorio Soderini décrivait une bracciola blanche comme l'une des meilleures variétés blanches d'Italie de son temps. Son traité est paru après sa mort, en 1600. Les ampélographes ne peuvent pas dire si elle est liée à la bracciola nera.

En 1990, l'Italie comptait 19 hectares de bracciola nera. En 2000, elle en comptait 110, presque tous dans les provinces de Massa-Carrara en Toscane et de La Spezia en Ligurie. Elle est admise en appoint dans la DOC Colli di Luni.

C'est un cépage tardif. Il garde souvent une acidité très haute à la vendange. La vigne peut être très productive si la taille d'hiver et la vendange en vert la tiennent en bride.