Mècle

Le mècle est un cépage noir originaire de l'Isère. On dit le mècle, ou la mècle. On le connaît aussi sous le nom de mècle de Bourgoin.

Le mècle a toujours été un cépage de petite surface. Les relevés donnent 18 hectares en 1958, puis encore 18 hectares en 1968.

En 2018, il n'en reste qu'un demi-hectare.

Il survit dans les vins de l'Isère. L'IGP Isère le compte parmi ses cépages autochtones pour les rouges et les rosés. Il y côtoie le persan, le joubertin et l'étraire de la Dui. Il est aussi autorisé dans les coteaux du grésivaudan.

Un seul clone agréé le préserve, le numéro 1410.

Ses grappes sont petites à moyennes, ses baies moyennes. Il donne des vins tanniques, bien structurés et bien colorés. Son potentiel en sucre reste moyen. Le vin du mècle de Bourgoin est très charpenté et rustique.

À la vigne, il est assez vigoureux et supporte la taille longue. Il craint la pourriture grise.