Sandanski misket

Le sandanski misket est un cépage blanc de Bulgarie. Il est né d'un croisement entre la tamyanka et la shiroka melnishka. Ce croisement a été réalisé en 1963 par Z. Zankov, Y. Atanasov et G. Karamitov.

Le cépage a été sélectionné en Bulgarie. Il a été reconnu comme nouvelle variété en 1979.

Il est aujourd'hui autorisé dans les appellations bulgares de Dolinata na Struma, de Dunavska ravnina, de Melnik et de Trakiyska nizina.

La vigne pousse avec vigueur. Les raisins atteignent leur maturité technologique dans la deuxième décade de septembre. La grappe est de taille moyenne, d'environ 240 grammes, cylindrique et conique. Les baies sont moyennement grosses, d'environ 1,8 gramme, ovales, à peau épaisse, jaune vert et ponctuée. Leur chair est juteuse, au fort parfum de muscat.

Le raisin atteint 25,9 % de sucre, avec une acidité assez élevée de 7,3 grammes par litre. Cela convient à des vins de dessert et des vins doux de type muscat, pleins et ronds.