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Cépage
Selenor
Un blanc résistant au mildiou et à l'oïdium, obtenu par l'INRAE de Colmar, inscrit au catalogue français depuis 2021.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Rare
Origine et parenté
Le selenor est un cépage blanc obtenu par l'INRAE Grand Est, à Colmar, en France. C'est un hybride interspécifique. Il est issu d'un croisement entre un descendant de Muscadinia rotundifolia et le bronner, un cépage résistant allemand.
Son histoire
Le selenor est inscrit au catalogue officiel des variétés de vigne de France depuis 2021. Il figure sur la liste A et il est classé. Aucun synonyme n'est reconnu en France ni dans les autres pays de l'Union européenne.
Son seul clone agréé porte le numéro 1355.
Son seul clone agréé porte le numéro 1355.
Dans le verre
Le selenor est moyennement vigoureux. Ses rameaux à port étalé demandent un palissage soigné. Il est fertile mais moyennement productif, à cause de l'architecture de ses grappes. Il débourre dix jours après le chasselas. Il mûrit en première époque, une semaine et demie après lui.
Il résiste au mildiou et à l'oïdium, et tolère bien le black rot. Pour préserver ces résistances, l'obtenteur juge indispensable deux traitements fongicides contre le mildiou et l'oïdium.
Les grappes sont petites, de compacité moyenne, avec des baies moyennes à petites. Les vins sont blancs, légèrement aromatiques, avec des notes florales et muscatées.
Il résiste au mildiou et à l'oïdium, et tolère bien le black rot. Pour préserver ces résistances, l'obtenteur juge indispensable deux traitements fongicides contre le mildiou et l'oïdium.
Les grappes sont petites, de compacité moyenne, avec des baies moyennes à petites. Les vins sont blancs, légèrement aromatiques, avec des notes florales et muscatées.
Les appellations qui l’autorisent (4)
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.
