Tintilia

Le tintilia est un cépage noir du Molise, en Italie. Son nom est d'origine espagnole, tinto désignant le rouge intense du raisin et du vin. On l'a longtemps cru parent du bovale grande, ou d'origine espagnole. Une recherche de l'université du Molise exclut aujourd'hui toute parenté avec d'autres cépages.

Pendant des siècles, la population locale a tenu le tintilia pour le cépage d'excellence. Il a failli disparaître quand on a introduit des cépages plus productifs.

Giuseppe Mogavero, agronome et œnologue, l'a sauvé. Né à Chieti en 1937, mort à Campobasso en 2015, il a relancé le cépage dans son domaine fondé en 1975 à Petrella Tifernina. On le considère comme son découvreur.

Le vin de tintilia a été classé en appellation d'origine contrôlée en 2011. L'appellation Tintilia del Molise exige au moins 95 % de tintilia dans les vignes.

Le tintilia du Molise rouge est d'un rouge rubis profond, avec des nuances violettes. Il doit titrer au moins 11,5 % d'alcool.