Musigny

Le nom du lieudit Musigny apparaît au XIe siècle. L'existence et la qualité remarquable des vignobles de la Côte sont attestées bien plus tôt : dès le IIIe siècle, Eumène, dans son Discours à Constantin, décrit les vignobles anciens et réputés du Pagus arebrignus, près de Beaune.

Musigny est le seul grand cru rouge de la Côte de Nuits à pouvoir produire aussi un blanc, en chardonnay, dans des quantités infimes. Ses rouges sont réputés pour leur finesse plutôt que pour leur puissance : c'est le contrepoint exact de Bonnes-Mares, sur la même commune.

Vingt à quarante ans. Debout deux jours, décantage très doux, service à 16 °C dans de très grands verres à peine remplis : c'est un vin qui se donne au nez avant la bouche.

Dès le Moyen Âge, le vignoble de Musigny se développe sous l'influence des abbayes bénédictines et des pouvoirs seigneuriaux, qui posent les premières structures parcellaires. Le lieudit appartient alors au monastère de Cîteaux. Vers le XVe siècle, Musigny est un cru reconnu, partagé entre plusieurs propriétaires, communautés religieuses et grandes familles bourguignonnes.

Les lieudits « les Musigny » et « les Petits Musigny » sont longtemps distingués, sans différence de qualité entre les vins qui en sont issus. Dès les premiers classements du XIXe siècle, les deux lieudits sont au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Le docteur Lavalle les place en 1855 dans sa catégorie « tête de cuvée ».

En 1929, un jugement du tribunal civil de Dijon définit l'appellation d'origine « Musigny », en autorisant l'usage du nom pour les deux lieudits et pour quelques parcelles voisines du lieudit La Combe d'Orveaux. L'appellation d'origine contrôlée est reconnue par décret en 1936.

En 1882, la commune de Chambolle accole à son nom celui de son cru le plus prestigieux et devient Chambolle-Musigny, signe de la place du vin dans son identité.

En 2008, le vignoble couvre environ 10,5 hectares, pour une production moyenne annuelle de 300 hectolitres, dont moins de 25 hectolitres de vins blancs.