Cépage

Avesso

L'avesso est un cépage blanc du Nord-Ouest du Portugal, planté surtout dans la région du Vinho Verde.

Couleur du raisin
Raisin blanc
Aujourd’hui
Rare
Autres noms
Bornal, Bornão, Borracal Branco, Borral, Jaen Blanco de Andalucia

Origine et parenté

L'avesso est un cépage blanc du Nord-Ouest du Portugal. On le plante surtout dans la région du Minho, celle du Vinho Verde.

Des ampélographes pensent qu'il pourrait être apparenté au jaen, un cépage portugais.

Son histoire

Longtemps, l'avesso a été cultivé en hautain. Aujourd'hui, on le conduit sur cruzeta.

Au Portugal, les relevés comptent 471 hectares en 1989, 636 hectares en 1999, 790 hectares en 2007 et 730 hectares en 2010.

Il est autorisé dans les appellations Vinho Verde, Douro, Porto et Tejo.

Dans le verre

L'avesso peut donner des vins de corps plein et aromatiques.

Surfaces relevées dans le monde

  • Portugal 471 ha en 1989, 636 ha en 1999, 790 ha en 2007, 730 ha en 2010

Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.

Les appellations qui l’autorisent (4)

Portugal

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Sources

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