Cépage

Calardis Royal

Cépage noir résistant créé en 2004 à l'institut de Geilweilerhof, encore en cours d'admission en Allemagne.

Couleur du raisin
Raisin noir
Aujourd’hui
Rare

Origine et parenté

Le calardis royal est une création de l'institut de sélection de la vigne de Geilweilerhof, rattaché au JKI. Il est issu du calandro et de la lignée française MTP 3082-1-49. Ses obtenteurs sont Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer et Oliver Trapp. Le croisement date de 2004.

Son histoire

Le nom vient d'une ancienne appellation du domaine de Geilweilerhof, complétée par l'adjectif royal.

La protection de la variété a été demandée en 2024. Le Bundessortenamt, l'office fédéral des variétés végétales, mène l'essai d'admission sur neuf sites. Les vignerons peuvent déjà le planter, avec un contrat de culture passé avec l'obtenteur.

Ses vins ont reçu une médaille d'or au PIWI Wine award international en 2024.

Dans le verre

Selon l'obtenteur, le calardis royal donne des vins rouges complexes, aux arômes de fruits noirs comme la mûre, le sureau ou la cerise, avec une touche de tabac et de clou de girofle. Ils sont structurés, avec de forts tanins selon le millésime. Un élevage en fût aide à les intégrer.

C'est un cépage résistant. Trois facteurs de résistance à l'oïdium et deux au mildiou sont réunis. Sa peau stable le protège bien du botrytis. Il débourre plutôt tôt et ne convient pas aux zones gélives. Sa maturité est mi-tardive à tardive, proche de celle du merlot.

Les appellations qui l’autorisent (4)

Allemagne

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Sources

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