IGP

Landwein Main

Le vin de pays du Main, en Franconie bavaroise, blancs fruités et épicés sur les roches du trias, sous un ciel très sec.

Région: Bavière
Pays: Allemagne
Protégée depuis: 26/01/2006
Couleurs et styles: Blanc, Rouge, Rosé
Dossier européen: PGI-DE-A1282
Fiche officielle: Registre européen des indications géographiques

Le terroir

La région viticole du Main, dans le nord de la Bavière, entourée des moyennes montagnes du Spessart, de l'Odenwald, de la Rhön, des Hassberge et du Steigerwald et drainée par le Main. Hormis le pré-Spessart, sur gneiss et micaschiste, les roches du trias, grès bigarré, falun et keuper, s'étagent d'ouest en est et portent les vignes, tandis que les dalles de lœss du Mainfranken sont cultivées ; des sables fluviatiles dans la vallée. Les méandres du Main ont façonné des coteaux escarpés orientés au sud ou à l'ouest. Des étés secs et chauds, moins de 550 millimètres de pluie par an, la région la plus sèche de Bavière.

L’appellation

Landwein Main est l'indication géographique des vins de pays de la Franconie, reconnue en 2006, pour les vins qui n'entrent pas dans l'appellation Franken.

Le blanc va du vert-jaune pâle au jaune et jusqu'à l'orange, avec des reflets rouge clair après un contact prolongé avec le moût, et de légères turbidités possibles quand il n'est pas filtré ; c'est un vin tranquille, sans perlage. Le nez est délicatement fruité, mais aussi épicé, herbacé, voire floral, avec la vanille, le grillé et la noix après le bois, et des arômes minéraux de silex, de fumée ou de pierre mouillée en vinification réductrice. L'indication prévoit aussi des rouges et des rosés, et sa réputation tient au paysage viticole du Main.

Des vins de pays francs pour les charcuteries, les Brotzeit et la cuisine franconienne.

Les cépages

Raisin noirRaisin blancRaisin grisRaisin roseCouleur non précisée

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