Calardis Musqué

Le calardis musqué est un cépage blanc créé en Allemagne. C'est un croisement de bacchus et de seyval blanc, réalisé en 1964 par Gerhardt Alleweldt. Il vient de l'institut de sélection de la vigne de Geilweilerhof, qui dépend de l'institut Julius Kühn.

Le bacchus apporte la qualité du vin, le seyval blanc la résistance aux maladies. Le cépage porte donc des gènes de vitis vinifera, de vitis rupestris et de vitis lincecumii. Son nom vient d'un ancien nom de Geilweilerhof et de son bouquet aromatique.

Le calardis musqué est classé pour la culture en Allemagne depuis 2021. Il a obtenu sa protection d'obtention en mars 2023.

Il fait partie des cépages résistants. Un traitement minimal, d'au moins trois passages, suffit. En culture intégrée ou biologique, on peut ainsi économiser jusqu'à 70 % des fongicides.

Le vin est plein, avec un bouquet exotique, des arômes de fruits complexes et une acidité vive et mûre. Il a parfois une note épicée de muscat qui rappelle le traminer. On y décrit aussi le fruit de la passion, la mangue, l'ananas et le physalis. Ces vins sont souvent les mieux notés des dégustations à l'aveugle de Geilweilerhof. Ils se gardent bien.

La vigne est un peu plus exigeante que d'autres créations récentes. Elle forme facilement des entre-cœurs et coule parfois. Le débourrement et la date des vendanges sont proches de ceux du müller-thurgau. En cas de botrytis, rare, celui-ci tourne le plus souvent en pourriture noble. Le cépage convient alors aux vins demi-doux.