Merlot Khorus

Le merlot khorus est un cépage noir créé en Italie. Ses obtenteurs le donnent issu du merlot et d'une lignée appelée kozma 20-3. Le croisement date de 2002.

Il est l'œuvre d'une équipe de l'université d'Udine. On y trouve notamment Raffaele Testolin, Gabriele Di Gaspero, Michele Morgante et Enrico Peterlunger.

Il a été évalué pendant trois récoltes de suite, de 2011 à 2013. Les essais se sont tenus sur deux sites très différents, à Udine et à Fossalon di Grado, sur la côte. Le cépage est pensé pour le centre et le nord de l'Italie.

Il entre au registre national italien des variétés le 4 août 2015. Ses raisins ne peuvent pas servir aux vins à appellation d'origine italiens. Il est en revanche admis dans dix IGT, dont trevenezie, veneto et vigneti delle dolomiti.

La vigne est vigoureuse et produit de façon régulière. Elle résiste au mildiou et se montre peu sensible à l'oïdium. Elle craint moyennement la pourriture grise. Elle ne supporte pas les hivers sous -18 °C. Elle mûrit en septembre.

Ses grappes sont petites à moyennes et lâches. Ses baies sont bleu-noir.