Huxelrebe

Georg Scheu crée la huxelrebe en 1927 à Alzey, en Hesse rhénane. Il dirige alors l'institut régional de sélection de la vigne.

Scheu la présentait comme un croisement de chasselas et de muscat précoce de Saumur, aussi appelé courtillier musqué. L'analyse ADN a démenti le chasselas. Ses parents sont l'elbling et le muscat précoce de Saumur. Certaines sources donnent encore le chasselas pour parent, mais l'analyse génétique retient l'elbling.

Le cépage porte d'abord son numéro de sélection, Alzey S 3962. Dans les années 1950, Fritz Huxel, vigneron et pépiniériste, est le premier à le planter en grand, à Westhofen, en Hesse rhénane. Il en devient un ardent défenseur et remporte de nombreux prix avec ses vins. Le cépage prend son nom. « Rebe » signifie vigne en allemand.

La protection variétale arrive le 21 juin 1968. Une autre date circule, 1969, mais le registre retient 1968. Les surfaces montent alors en Allemagne. Elles atteignent 1 758 hectares en 1984 et 1985.

Puis la courbe s'inverse. L'Allemagne n'en compte plus que 1 289 hectares en 1999. Pour 2004, les relevés divergent : 769 hectares pour l'un, 991 pour l'autre. En 2019, il ne reste que 396 hectares. La Hesse rhénane, le Palatinat et la Nahe en portent l'essentiel.

Sa maturité précoce lui a ouvert l'Angleterre. Le Royaume-Uni en comptait 41 hectares en 1999.

Bien maîtrisée, elle donne des vins de grande qualité, surtout des blancs doux pour l'apéritif ou le dessert. Elle atteint souvent la maturité d'une Auslese, même les petites années. Ses vins sont plutôt acides, avec des arômes de rhubarbe. Issus de raisins plus mûrs, ils prennent des notes musquées.

À la vigne, elle est vigoureuse et peut donner de très gros rendements. Elle débourre tôt et craint les gelées de printemps. Elle résiste mal au froid de l'hiver. Elle coule beaucoup à la floraison. Elle mûrit 4 ou 5 jours après le chasselas. Elle craint peu le mildiou et l'oïdium.