Kernling

Le kernling est une mutation du kerner. Ludwig Hochdörffer l'a trouvée en 1974 dans une parcelle de kerner, à Nussdorf, un quartier de Landau dans le Palatinat.

Ses baies sont roses, mais il sert à faire du vin blanc. Il est parfois décrit comme un cépage blanc.

Son nom assemble deux idées. « Kern » renvoie au kerner, la plante mère. « Ling » renvoie au riesling, dont son vin se rapproche. Son numéro d'obtention, 13A80, rappelle l'anniversaire de Philip, le fils de l'obtenteur.

La variété a reçu sa protection en 1991 et a été inscrite en 1995 sur la liste des variétés du Bundessortenamt. Un autre relevé place la protection elle-même en 1995.

Il n'a jamais quitté la confidentialité. L'Allemagne en comptait 1 hectare en 1995, 19 hectares en 2001, 15 hectares en 2004 et 18 hectares en 2007. Ces quelques hectares se partagent entre la Saale-Unstrut, le Palatinat, la Moselle, la Hesse rhénane, la Saxe et la Nahe.

Il débourre assez tard, juste après le müller-thurgau, ce qui le met à l'abri des gelées de printemps. Il résiste bien au froid de l'hiver. Il est présenté à la fois comme nettement moins sensible aux maladies que le kerner et comme sensible à l'oïdium et au mildiou. Il pousse beaucoup d'entre-cœurs et demande un soin attentif à la vigne.

Ses vins ressemblent au riesling. Ils ont une forte teneur en sucre et une bonne acidité.