Monarch

Le monarch est un cépage noir allemand. Il descend du dornfelder, qui lui a servi de géniteur, avec le solaris comme second parent.

Le dornfelder, cépage rouge créé à l'institut viticole de Weinsberg, a servi de géniteur à plusieurs hybrides résistants, dont l'acolon, le cabernet dorio, le cabernet dorsa et le monarch.

Le monarch entre au catalogue français des variétés autorisées en avril 2017, avec d'autres variétés résistantes comme le muscaris, le prior, le pinotin, le souvignier gris, le solaris et le soreli. Il est aujourd'hui autorisé dans plusieurs indications géographiques protégées du sud de la France.