IGP

Landwein Neckar

IGP allemande de vin de pays du Neckar, de la Tauber à Tübingen : rouges surtout, sur calcaire coquillier et marnes.

Région: Bade-Wurtemberg
Pays: Allemagne
Protégée depuis: 01/08/2009
Couleurs et styles: Blanc, Rouge, Rosé
Dossier européen: PGI-DE-A1284
Fiche officielle: Registre européen des indications géographiques

Le terroir

L'aire couvre les vignes de plusieurs centaines de communes du Bade-Wurtemberg, de Weikersheim près de Bad Mergentheim à Metzingen à l'est de Tübingen, le long du Neckar par Heilbronn et Stuttgart, plus un petit secteur du lac de Constance autour de Kressbronn. Les affluents Kocher et Jagst ont creusé le calcaire coquillier de la plaine de Hohenlohe, dont les pentes raides montrent des sols pierreux et fossilifères ; ailleurs dominent les marnes rougeâtres et fertiles du Keuper. Les vignes vont de 150 à 510 m selon les secteurs, avec 9,4 à 10,5 °C de moyenne et 550 à 900 mm de pluie. Cépages : Trollinger, Lemberger, pinot meunier (Müllerrebe), pinot noir, Dornfelder, riesling, Müller-Thurgau, Kerner, pinot gris et d'autres.

L’appellation

Landwein Neckar est une indication géographique protégée (en Europe) depuis 2009 pour les vins de pays du bassin du Neckar, au Bade-Wurtemberg. Au moins 85 % des raisins doivent provenir de l'aire, le reste d'Allemagne.

Le cahier des charges indique que l'on y produit surtout des rouges, et traditionnellement des rosés et des blancs : le blanc, vert à jaune doré, fruité et vif ; le rouge, du rouge clair au rubis, au grenat et au pourpre ; le rosé, rouge pâle, plus léger et moins tannique ; le blanc de noirs, semblable à un blanc. Des sols changeants, des coteaux raides en terrasses et un climat qui fait mûrir même les cépages tardifs marquent ce vin de pays, qui peut être moelleux et doux grâce à la maturité atteinte.

À la cave, servez un Trollinger légèrement rafraîchi avec des Maultaschen ou une charcuterie ; un Lemberger autour de 16 °C avec un rôti.

Les cépages

Raisin noirRaisin blancRaisin grisRaisin roseCouleur non précisée

À découvrir dans notre cave

Bergerac Domaine de Mayat 5,90 €

Domaine de Mayat Chardonnay 5,90 €

Villa Dria Jardin Secret Côtes de Gascogne 8,50 €

Château Tour de Biot Cuvée Colomb’art 6,50 €

Château Haut Bernasse Les Œnopotes Monbazillac 12,50 €

Bordeaux Château Tour de Biot Rosé 6,50 €

Champagne Chassenay d'Arce, Cuvée Première Brut 27,00 €

Tour du Roy Brut Prestige Crémant de Bordeaux 9,50 €

Cave de Turckheim Mayerling Crémant d'Alsace 13,00 €

Choisir les options

Prosecco Zimor Treviso Extra Dry 8,90 €

Mas Mudiglizia Maury Blanc 19,50 €

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