Landwein Rhein-Neckar

Landwein Rhein-Neckar est une indication géographique protégée (en Europe) depuis 2009 pour les vins de pays de l'ensemble des vignobles traditionnels du Bade-Wurtemberg, de Bade et du Wurtemberg réunis. Au moins 85 % des raisins doivent provenir de l'aire, le reste d'Allemagne.

Le cahier des charges décrit des rouges rouge moyen à sombre, fruités et épicés, aux tanins perceptibles ; des rosés rose clair à rouge clair et des blancs jaune clair aux reflets verts ou dorés, sur les fleurs, les fruits et les épices, doux en acidité ; le Rotling, du rose clair au rouge net ; et le moût de raisin partiellement fermenté. Un climat qui fait mûrir même les cépages tardifs dans bien des secteurs, mais aussi des climats plus rudes qui donnent des vins particulièrement fruités, marquent ce vin de pays, qui peut être moelleux et doux grâce à la maturité souvent élevée.

À la cave, servez ces vins de pays frais avec une cuisine simple, une planche de charcuteries ou des Maultaschen.