IGP

Coteaux des Baronnies

Les Baronnies provençales, entre Drôme et Hautes-Alpes, pays de lavande et d'olivier.

Région: Provence & Vallée du Rhône
Pays: France
Protégée depuis: 17/03/1978
Superficie du vignoble: environ 315 hectares
Couleurs et styles: Blanc, Rouge, Rosé, Tranquille
Dossier européen: PGI-FR-A1159
Fiche officielle: Registre européen des indications géographiques

Le terroir

Les Baronnies provençales, région de moyenne montagne au sud-est de la Drôme, entre la vallée du Rhône et les Alpes. Le vignoble y partage l'espace avec la lavande, l'olivier et l'abricotier, sur des coteaux abrités.

L’appellation

Les Coteaux des Baronnies couvrent une région de moyenne montagne où la vigne n'est qu'une culture parmi d'autres, aux côtés de la lavande, de l'olivier et de l'abricotier.

Les rouges révèlent des couleurs soutenues allant du rubis au grenat ; l'intensité de leurs arômes fruités varie selon les cépages et les techniques employées. Les rosés offrent une palette qui va du violacé de faible intensité à des colorations plus saumonées et soutenues. Les blancs vont du jaune pâle aux reflets verts au jaune doré, avec des arômes fruités intenses.

L'altitude y garde de la fraîcheur. Servez les blancs et rosés à 10 °C, les rouges à 16 °C. À boire jeunes.

Histoire et évolutions

Les Baronnies tirent leur nom des barons de Mévouillon et de Montauban, qui ont acquis une grande indépendance vis-à-vis de la lointaine suzeraineté des empereurs d'Allemagne, du XIe au XIIIe siècle.

D’après le cahier des charges officiel de l’appellation.

Les cépages

Cahier des charges en vigueur homologué le 25/11/2025

Raisin noirRaisin blancRaisin grisRaisin rose

À découvrir dans notre cave

Bergerac Domaine de Mayat 5,90 €

Domaine de Mayat Chardonnay 5,90 €

Villa Dria Jardin Secret Côtes de Gascogne 8,50 €

Château Tour de Biot Cuvée Colomb’art 6,50 €

Château Haut Bernasse Les Œnopotes Monbazillac 12,50 €

Bordeaux Château Tour de Biot Rosé 6,50 €

Champagne Chassenay d'Arce, Cuvée Première Brut 27,00 €

Tour du Roy Brut Prestige Crémant de Bordeaux 9,50 €

Cave de Turckheim Mayerling Crémant d'Alsace 13,00 €

Choisir les options

Prosecco Zimor Treviso Extra Dry 8,90 €

Mas Mudiglizia Maury Blanc 19,50 €

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