Floreal

Le floréal est un cépage blanc obtenu par l'INRA. C'est un hybride interspécifique issu d'un croisement entre le villaris et un descendant de la vigne américaine muscadinia rotundifolia.

Le floréal fait partie du programme d'hybridation ResDur de l'INRA de Colmar, lancé en 2010 pour créer des cépages à résistance durable aux maladies. Il entre au catalogue français des variétés de vigne en janvier 2018, avec l'artaban, le vidoc et le voltis, les quatre premiers hybrides homologués du programme.

En 2018, le floréal ne couvrait que 7 hectares en France. Depuis 2021, il figure parmi les variétés d'adaptation admises dans le cahier des charges de l'appellation Bordeaux et de Bordeaux supérieur, dans la limite de 5 % de l'encépagement. Il est aussi autorisé dans plusieurs indications géographiques protégées, dont les Coteaux des Baronnies et la Drôme.

Les grappes du floréal sont petites et lâches. Les baies sont de taille moyenne. Les vins sont expressifs, assez aromatiques, avec une bonne fraîcheur. Les fruits exotiques et le buis dominent les arômes.

À la vigne, le floréal est vigoureux, au port demi-érigé. Il est sujet à la carence en magnésium et peut se montrer sensible à la coulure. Il résiste au mildiou et à l'oïdium et tolère partiellement le black rot, mais craint l'érinose.