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IGP
Alpes-Maritimes
Du littoral méditerranéen à la haute montagne, en quelques kilomètres.
- Région
- Provence & Vallée du Rhône
- Pays
- France
- Protégée depuis
- 01/08/2009
- Superficie du vignoble
- environ 18 hectares
- Couleurs et styles
- Blanc, Rouge, Rosé, Mousseux, Tranquille
- Dossier européen
- PGI-FR-A1148
- Fiche officielle
- Registre européen des indications géographiques
Le terroir
L'ensemble du département des Alpes-Maritimes, en bordure de Méditerranée, frontalier de l'Italie. Le territoire se caractérise avant tout par une extrême variabilité de paysages, de climats et de natures de sols : on passe en quelques kilomètres du littoral méditerranéen à la haute montagne. Les coteaux bien exposés aux sols drainants portent le vignoble.
L’appellation
L'IGP Alpes-Maritimes couvre un département où l'on passe de la mer à deux mille mètres en quelques kilomètres. Le vignoble y cumule les caractéristiques d'un vignoble provençal et certaines influences septentrionales.
Mer et montagne, soleil et vent froid, contrastes saisissants entre l'ubac et l'adret : tout cela influence autant les vignes et les oliviers que les hommes. Les coteaux bien exposés aux sols drainants ont été choisis un par un, et cette sélection fait la qualité des vins tranquilles.
C'est aussi la porte de sortie du vignoble de Bellet, seule appellation d'origine du département. Servez les blancs et rosés à 10 °C, les rouges à 16 °C, sur la cuisine niçoise. À boire jeunes.
Mer et montagne, soleil et vent froid, contrastes saisissants entre l'ubac et l'adret : tout cela influence autant les vignes et les oliviers que les hommes. Les coteaux bien exposés aux sols drainants ont été choisis un par un, et cette sélection fait la qualité des vins tranquilles.
C'est aussi la porte de sortie du vignoble de Bellet, seule appellation d'origine du département. Servez les blancs et rosés à 10 °C, les rouges à 16 °C, sur la cuisine niçoise. À boire jeunes.
Histoire et évolutions
Après la Seconde Guerre mondiale, la culture de l'œillet de Nice, très rentable, concurrence fortement la vigne dans les Alpes-Maritimes. Le vignoble se redéveloppe pourtant peu à peu, grâce à des familles de vignerons qui conservent des cépages anciens et locaux, bien adaptés au territoire.
Cette production est reconnue depuis 1979 sous le statut de vin de pays, devenu depuis l'indication géographique protégée Alpes-Maritimes.
Cette production est reconnue depuis 1979 sous le statut de vin de pays, devenu depuis l'indication géographique protégée Alpes-Maritimes.
D’après le cahier des charges officiel de l’appellation.
Les cépages
- Agiorgitiko
- Alicante Henri Bouschet
- Aligoté
- Altesse
- Aramon
- Aramon blanc
- Aramon gris
- Aranel
- Arbane
- Arinarnoa
- Arriloba
- Arrouya
- Artaban
- Assyrtiko
- Aubin
- Aubin vert
- Aubun
- Auxerrois
- Bachet
- Barbaroux
- Baroque
- Biancu gentile
- Blanc Dame
- Bouchalès
- Bouillet
- Bouquettraube
- Bourboulenc
- Bouteillan
- Brachet
- Brun argenté
- Brun fourca
- Béclan
- Béquignol
- Cabernet franc
- Cabernet-sauvignon
- Caladoc
- Calitor
- Camaralet de Lasseube
- Carcajolo
- Carcajolo blanc
- Carignan
- Carignan blanc
- Carmenère
- Castets
- Chardonnay
- Chasan
- Chatus
- Chenanson
- Chenin
- Cinsaut
- Clairette
- Clairette rose
- Clarin
- Claverie
- Codivarta
- Colombard
- Corbeau
- Cot
- Couderc noir
- Counoise
- Courbu
- Courbu noir
- Couston
- Crouchen
- César
- Duras
- Durif
- Egiodola
- Ekigaïna
- Elbling
- Etraire de la dui
- Fer
- Feunate
- Floréal
- Folignan
- Folle blanche
- Fuella nera
- Furmint
- Gamaret
- Gamay
- Gamay de bouze
- Gascon
- Genovèse
- Gewurztraminer
- Goldriesling
- Gouget
- Graisse
- Gramon
- Grassen
- Grenache
- Grenache blanc
- Grenache gris
- Gringet
- Grolleau
- Grolleau gris
- Gros Manseng
- Joubertin
- Jurançon blanc
- Jurançon noir
- Knipperlé
- Lauzet
- Lilaro
- Liliorila
- Listan
- Lledoner pelut
- Macabeu
- Mancin
- Manseng noir
- Marsanne
- Marselan
- Maréchal Foch
- Mauzac
- Mauzac rose
- Mayorquin
- Melon
- Merlot
- Merlot blanc
- Meslier Saint-François
- Meunier
- Milgranet
- Molette
- Mollard
- Monarch
- Mondeuse
- Mondeuse blanche
- Monerac
- Montils
- Morrastel
- Moschofilero
- Mourvaison
- Mourvèdre
- Mourvèdre blanc
- Mourvèdre gris
- Mouyssaguès
- Muresconu
- Muscadelle
- Muscardin
- Muscaris
- Muscat cendré
- Muscat d'Alexandrie
- Muscat de Hambourg
- Muscat ottonel
- Muscat à petits grains blancs
- Muscat à petits grains roses
- Muscat à petits grains rouges
- Mérille
- Müller-thurgau
- Nero d’avola
- Nielluccio
- Noir Fleurien
- Négret de banhars
- Négrette
- Oberlin noir
- Ondenc
- Orbois
- Pagadebiti
- Pascal
- Perdea
- Persan
- Petit courbu
- Petit Manseng
- Petit meslier
- Petit verdot
- Picardan
- Pineau d’Aunis
- Pinot blanc
- Pinot gris
- Pinot noir
- Piquepoul blanc
- Piquepoul gris
- Piquepoul noir
- Plant de brunel
- Plant droit
- Portan
- Portugais bleu
- Prior
- Prunelard
- Précoce bousquet
- Précoce de Malingre
- Raffiat de moncade
- Riesling
- Riminèse
- Rivairenc
- Rivairenc blanc
- Rivairenc gris
- Rosé du Var
- Roublot
- Roussanne
- Rousseli
- Roussette d’ayze
- Sacy
- Saint côme
- Saint-macaire
- Saint-pierre doré
- Sauvignac
- Sauvignon
- Sauvignon gris
- Sciaccarello
- Segalin
- Seinoir
- Select
- Semebat
- Servanin
- Solaris
- Soreli
- Souvignier gris
- Sylvaner
- Syrah
- Sémillon
- Tannat
- Tempranillo
- Terret blanc
- Terret gris
- Terret noir
- Tibouren
- Tourbat
- Tressot
- Téoulier
- Ugni blanc
- Valdiguié
- Varousset
- Velteliner rouge précoce
- Verdejo
- Verdesse
- Vermentino
- Vidoc
- Villard blanc
- Villard noir
- Viognier
- Voltis
- Xarello
- Xinomavro
Cahier des charges en vigueur homologué le 25/11/2025
Raisin noirRaisin blancRaisin grisRaisin rose
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