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Cépage
Camaralet
Un blanc béarnais à fleurs femelles, au rendement capricieux, dont les vins sentent la cannelle, le poivre et le fenouil.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Presque disparu
- Autres noms
- Camaralet de Lasseube, Camaralet à fleurs femelles, Petit camarau
Origine et parenté
Le camaralet vient du vignoble des Pyrénées, et plus précisément du Béarn. Il porte le nom de Lasseube, une commune des Pyrénées-Atlantiques. En gascon, la seube signifie la forêt.
Son histoire
Le camaralet appartient à l'encépagement du Béarn et du Jurançon. On l'y assemble souvent au petit manseng, au gros manseng et au lauzet.
Sa fleur explique sa rareté. Elle est femelle, ce qui expose la vigne à la coulure. Le rendement est irrégulier et souvent très faible.
Les relevés le montrent au bord de la disparition. On compte 4 hectares en 1979, 2 en 1988, puis 1 seul en 2008. En 2018, on en recense 8.
Le cépage est suivi de près. Deux clones sont agréés en 1998, les numéros 1023 et 1024. Un conservatoire d'une dizaine de clones est implanté dans le vignoble de Jurançon.
Sa fleur explique sa rareté. Elle est femelle, ce qui expose la vigne à la coulure. Le rendement est irrégulier et souvent très faible.
Les relevés le montrent au bord de la disparition. On compte 4 hectares en 1979, 2 en 1988, puis 1 seul en 2008. En 2018, on en recense 8.
Le cépage est suivi de près. Deux clones sont agréés en 1998, les numéros 1023 et 1024. Un conservatoire d'une dizaine de clones est implanté dans le vignoble de Jurançon.
Dans le verre
Les grappes et les baies sont petites. La réputation du camaralet tient à la finesse de ses vins. Ils sont alcooliques, amples et mielleux. Leurs arômes sont très typés : cannelle, poivre, fenouil.
À la vigne, il est vigoureux mais peu productif. Il mûrit tard, 20 à 25 jours après le chasselas. Ses grappes très lâches craignent peu la pourriture grise, sauf quand la maturité est dépassée.
À la vigne, il est vigoureux mais peu productif. Il mûrit tard, 20 à 25 jours après le chasselas. Ses grappes très lâches craignent peu la pourriture grise, sauf quand la maturité est dépassée.
Surfaces plantées en France
- 1979 4 ha
- 1988 2 ha
- 1998 2 ha
- 2008 1 ha
- 2018 8 ha
- 2025 11 ha
Relevés du catalogue officiel des variétés de vigne (Pl@ntGrape, IFV, INRAE, Institut Agro).
Le chiffre de 2025 vient du casier viticole tenu par les douanes (Observatoire de la viticulture française, FranceAgriMer).
Les appellations qui l’autorisent (14)
À découvrir dans notre cave
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.