Voltis

Le voltis est un cépage blanc obtenu par l'INRA. C'est un hybride interspécifique issu d'un croisement entre le villaris et un descendant de la vigne américaine muscadinia rotundifolia.

Le voltis fait partie du programme d'hybridation ResDur de l'INRA de Colmar, lancé en 2010 pour créer des cépages à résistance durable aux maladies. Il entre au catalogue français des variétés de vigne en janvier 2018, avec l'artaban, le floréal et le vidoc, les quatre premiers hybrides homologués du programme.

En 2018, le voltis ne couvrait que 1,7 hectare en France. Depuis l'été 2025, il fait partie des variétés d'adaptation admises pour les vins blancs dans le cahier des charges de l'appellation Alsace et de crémant d'Alsace. Il est aussi autorisé dans plusieurs indications géographiques protégées, dont les Coteaux des Baronnies et la Drôme.

Les grappes du voltis sont de taille moyenne, moyennement compactes. Les baies sont également moyennes, à saveur simple, avec une pulpe moyennement juteuse.

À la vigne, le voltis est vigoureux, au port demi-érigé à érigé. Il est peu à moyennement fertile et se conduit en taille longue. Ses rameaux sont un peu sensibles à la casse au niveau des nœuds. Il résiste au mildiou et à l'oïdium, mais reste sensible au black rot.