Rivairenc gris

Le rivairenc gris est une mutation grise du rivairenc, cépage noir originaire du Languedoc.

Comme le rivairenc noir et le rivairenc blanc, il porte aussi le nom d'aspiran. On le retrouve sous ce nom dans le cahier des charges de l'appellation Languedoc.

Ses surfaces ont suivi le même recul que le reste de la famille. Il couvrait 7 hectares en 1958. Il n'en restait plus aucun en 2018.

Un seul clone est aujourd'hui agréé. Des prospections ont été menées récemment dans le vignoble du Languedoc.

Les grappes et les baies sont grosses. Le rivairenc gris donne des vins neutres et légers, avec un potentiel en sucre assez faible.

Il semble un peu plus tardif que le rivairenc noir. Son comportement à la vigne et face aux maladies lui est comparable.