Cépage

Milgranet

Un croisement du gouais blanc et du négret du Tarn, encore autorisé en complément à Lavilledieu.

Couleur du raisin
Raisin noir
Aujourd’hui
Presque disparu

Origine et parenté

Le milgranet est un cépage noir originaire de la vallée de la Garonne. Il serait probablement issu d'un croisement entre le gouais blanc et le négret du Tarn.

Son histoire

Le milgranet couvrait 290 hectares en 1958 et atteignait même 336 en 1968. Sa surface tombe ensuite à 28 hectares en 1979, puis à 3 en 1998 et à 0,9 en 2018.

Un conservatoire d'une trentaine de clones a été mis en place en 2003 dans le Tarn-et-Garonne. Un seul clone est agréé.

Dans l'indication géographique protégée de Lavilledieu, le fer et le milgranet peuvent encore compléter l'assemblage des rouges et des rosés.

Dans le verre

Les grappes sont moyennes et les baies petites. Le milgranet a un faible potentiel d'accumulation des sucres. Il peut donner des vins ronds et fruités, mais si les rendements ne sont pas maîtrisés, les vins deviennent verts, astringents et peu appréciés.

À la vigne, il est fertile en taille longue. Il doit être généralement palissé, et il faut éviter de l'implanter dans des terroirs trop secs.

Surfaces plantées en France

  1. 1958 290 ha
  2. 1968 336 ha
  3. 1979 28 ha
  4. 1988 13 ha
  5. 1998 3 ha
  6. 2008 3 ha
  7. 2018 0,9 ha
  8. 2025 0,5 ha

Relevés du catalogue officiel des variétés de vigne (Pl@ntGrape, IFV, INRAE, Institut Agro).

Le chiffre de 2025 vient du casier viticole tenu par les douanes (Observatoire de la viticulture française, FranceAgriMer).

Les appellations qui l’autorisent (12)

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Sources

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