Cépage

Béclan

Un cépage jurassien qui couvrait 400 à 500 hectares à la fin du XIXe siècle, tombé à 0,2 hectare.

Couleur du raisin
Raisin noir
Aujourd’hui
Presque disparu
Autres noms
Petit béclan, Baccalan, Dureau, Roussette noire, Sceau noir

Origine et parenté

Le béclan est un cépage noir autochtone de Franche-Comté, originaire du Jura. Dans le Jura, on l'appelle aussi petit béclan, pour le distinguer du gros béclan, qui désigne en réalité le peloursin.

Son histoire

À la fin du XIXe siècle, le béclan couvrait entre 400 et 500 hectares dans le Jura. Les surfaces s'effondrent ensuite. Le cépage en comptait encore 15 hectares en 1958 et 12 en 1968, avant de tomber à moins de 10 hectares en 1998 et à 0,2 hectare en 2018.

Il reste classé autorisé dans le seul département du Jura. De petites plantations subsistent aux États-Unis.

Un seul clone est aujourd'hui agréé.

Dans le verre

Les grappes sont petites et compactes, les baies petites. Le béclan donne un vin rouge très coloré et alcoolique, mais aussi des vins légers, brillants et vifs, de faible degré.

À la vigne, c'est un cépage de vigueur modérée, assez fertile, au port demi-érigé à horizontal. Il est sensible au mildiou, et moins atteint par l'oïdium et la pourriture grise.

Surfaces plantées en France

  1. 1958 15 ha
  2. 1968 12 ha
  3. 1988 9 ha
  4. 2008 0,3 ha
  5. 2018 0,2 ha

Relevés du catalogue officiel des variétés de vigne (Pl@ntGrape, IFV, INRAE, Institut Agro).

Les appellations qui l’autorisent (14)

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Sources

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