Liliorila

Le liliorila a été obtenu par l'INRA en 1956, à partir d'un croisement entre le baroque et le chardonnay réalisé par le chercheur basque Pierre Marcel Durquety, à l'Institut national de la recherche agronomique de Bordeaux.

Le nom liliorila viendrait du basque lili, la fleur, et horia, la couleur jaune, assemblés par son créateur en un mot nouveau.

Parmi les croisements de Pierre Marcel Durquety, réalisés entre 1950 et 1980, sept variétés sont inscrites officiellement au catalogue des cépages : quatre rouges, l'arinarnoa, l'égiodola, l'ekigaïna et le semebat, et trois blanches, l'arriloba, le liliorila et le perdea.

Le cépage est recommandé ou autorisé dans la majorité des départements viticoles d'Aquitaine, mais il reste très peu cultivé. Il ne couvrait que 3 hectares en 2000 et 2,7 hectares en 2018.

Les grappes du liliorila sont petites, les baies petites. Le cépage donne des vins aromatiques, puissants, bouquetés et relativement peu acides, surtout en sur-maturation.

À la vigne, il est de vigueur modérée ou faible et moyennement fertile. Les rendements restent en général limités. Il est un peu sensible à la pourriture grise.