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Cépage
Blütenmuskateller
Un croisement russe de 1947 au parfum de muscat très floral, résistant aux champignons, arrivé en Autriche en 2013.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Tsvetochnyi, Cvetočnyj, Zwetotschny
Origine et parenté
Le blütenmuskateller est un cépage blanc créé en Russie. L'institut de viticulture de Novotcherkassk, dans le sud du pays, l'a obtenu en 1947. Son nom d'origine est Zwetotschny, qui veut dire « la fleurie ».
Il descend du severny, croisé avec le muscat à petits grains blancs, d'après l'analyse génétique.
Il descend du severny, croisé avec le muscat à petits grains blancs, d'après l'analyse génétique.
Son histoire
Le cépage a été créé peu après la Seconde Guerre mondiale. Le severny, son parent, vient d'une lignée de croisements destinée à transmettre la résistance aux oïdiums.
Il arrive très tard en Europe centrale. L'Autriche l'a inscrit à son registre des variétés en 2013. Les premières petites parcelles y ont été plantées à partir de cette année.
La Russie en comptait 89 hectares dans la région du Don et 10 hectares au Kouban en 2001.
Il arrive très tard en Europe centrale. L'Autriche l'a inscrit à son registre des variétés en 2013. Les premières petites parcelles y ont été plantées à partir de cette année.
La Russie en comptait 89 hectares dans la région du Don et 10 hectares au Kouban en 2001.
Dans le verre
Les vins ont un fort parfum de muscat, qui rappelle les fleurs. Ils sont plus pleins et plus riches que ceux du muscat. Le cépage convient aussi aux vins doux. Il résiste bien aux champignons et au gel d'hiver.
Surfaces relevées dans le monde
- Daghestan 2 ha en 2001
- Russie 89 ha en 2001 (Don), 10 ha en 2001 (Kuban)
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (17)
Allemagne
- Franken
- Landwein der Mosel
- Landwein der Ruwer
- Landwein der Saar
- Landwein Main
- Mecklenburger Landwein
- Mittelrhein
- Mosel
- Nahe
- Nahegauer Landwein
- Pfalz
- Pfälzer Landwein
- Rheinburgen-Landwein
- Rheinhessen
- Rheinischer Landwein
- Württemberg
Autriche
À découvrir dans notre cave
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.