Calardis Soleil

Le calardis soleil est un cépage blanc créé par l'institut de sélection de la vigne de Geilweilerhof, en Allemagne. Rudolf Eibach et Reinhard Töpfer l'ont croisé en 2010. Ses parents sont une sélection de l'institut, Gf.2000-305-0137, et le solaris.

Son nom vient d'un ancien nom de Geilweilerhof, associé au mot français soleil. Le soleil rappelle le solaris et la maturité précoce.

La demande de protection variétale date de 2024, quatorze ans après le croisement. L'office fédéral des variétés compare aujourd'hui le cépage sur neuf sites.

Les vignerons intéressés peuvent déjà le planter. Ils doivent seulement signer un contrat de culture avec l'obtenteur, en attendant l'autorisation officielle.

Les vins sont pour l'instant vendus uniquement à la boutique de l'institut. Ils ont déjà reçu une médaille d'argent au concours allemand des vins de cépages résistants en 2026. Le quotidien Frankfurter Allgemeine Zeitung a aussi recommandé le millésime 2024.

Selon l'obtenteur, le calardis soleil donne des vins harmonieux et amples, avec une acidité vive. Ils évoquent la mirabelle, l'abricot, l'ananas et la pomme mûre, avec une finale épicée et une pointe de citron vert.

C'est un cépage résistant, ce qu'on appelle un PIWI. Quatre facteurs de résistance au mildiou se combinent en lui. Un cinquième, venu d'une espèce sauvage, Vitis rotundifolia, le protège de l'oïdium. On peut économiser jusqu'à 80 % des fongicides. Le débourrement est comparable à celui du müller-thurgau. La vendange vient plus tard que celle du solaris, juste avant ou avec le müller-thurgau.