Schönburger

Le schönburger est un cépage allemand à baies roses. Il est parfois rangé parmi les raisins blancs, mais ses baies sont bien roses. Heinrich Birk le crée en 1939 à l'institut de recherche de Geisenheim, dans le Rheingau. C'est un croisement de pinot noir et de pirovano 1, confirmé par l'ADN.

Le pirovano 1 est lui-même un croisement de chasselas rose et de muscat de Hambourg. L'Italien Alberto Pirovano l'a obtenu en 1892.

Il porte d'abord le numéro Geisenheim 15-114. Le nom prévu, Rosa Muskat, est refusé par l'office fédéral des variétés. Son nom actuel renvoie au château de Schönburg, près d'Oberwesel. Birk voulait dire que ce vin avait sa place entre Mittelrhein, Nahe, Palatinat et Hesse rhénane. La variété est protégée en 1979, puis inscrite l'année suivante sur la liste des variétés.

L'Allemagne en comptait 38 hectares en 1977. La surface culmine à 69 hectares en 1983. Elle recule ensuite, à 35 hectares en 2001 et 24 en 2004. En 2007, la Hesse rhénane en avait 16 sur 21.

Le Royaume-Uni prend le relais. On y relevait 75 hectares en 2003 et 45 en 2009. Dans le sud de l'Angleterre, le Somerset et le Kent, il couvre environ deux fois plus de vignes qu'en Allemagne. On le trouve aussi au Brésil, en Italie, au Canada et en Tchéquie. En Belgique, il est autorisé dans les appellations flamandes Hageland et Haspengouw.

Il donne des blancs fleuris et épicés, avec une légère note de muscat. Ils rappellent un peu le traminer. On y évoque parfois la rose.

À la vigne, il mûrit à peu près en même temps que le chasselas, donc tôt. Il lui faut des coteaux ensoleillés et abrités du vent. Il résiste assez bien au gel. Sa sensibilité à l'oïdium ne fait pas consensus. Une description le dit peu sensible, une autre le dit sujet à l'oïdium.