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Cépage
Pölöskei muskotály
Raisin de table hongrois à saveur muscatée, croisé en 1967, qui sert aussi à faire du jus et du vin.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Pölöskei muskotály, R 10
Origine et parenté
Le pölöskei muskotály est une variété hongroise de raisin de table. Sándor Szegedi et ses collaborateurs l'ont obtenue en croisant le zala gyöngye avec un croisement entre glória hungariae et erzsébet királyné emléke. Le croisement date de 1967. Les analyses génétiques n'ont pas confirmé les deux parents annoncés par les obtenteurs.
Son histoire
Entre 1973 et 1997, le pölöskei muskotály représentait 0,2 % du vignoble hongrois, soit 158,8 hectares plantés.
Il est resté surtout un cépage de jardin familial.
Il est resté surtout un cépage de jardin familial.
Dans le verre
Les grappes sont grandes et lâches. Les baies sont allongées, jaunes et grosses, avec une saveur muscatée agréable. Le cépage est de vigueur forte. Il résiste assez bien au gel et aux maladies du feuillage. On peut en tirer du jus ou du vin à saveur de muscat. Il convient aux treilles et aux pergolas.
Les appellations qui l’autorisent (4)
Hongrie
À découvrir dans notre cave
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.
