IGP

Duna-Tisza-közi

Le vin de pays de la grande plaine entre Danube et Tisza, sur des sables calcaires qui chauffent vite, vins frais et fruités.

Région: Hongrie, plusieurs régions
Pays: Hongrie
Protégée depuis: 26/01/2006
Couleurs et styles: Blanc, Rouge, Rosé, Tranquille
Dossier européen: PGI-HU-A1342
Fiche officielle: Registre européen des indications géographiques

Le terroir

Les zones viticoles des départements de Bács-Kiskun, Csongrád, Jász-Nagykun-Szolnok et Pest, au centre de la Hongrie : la grande plaine entre le Danube et la Tisza, le Tiszazug et le Csongrád, avec des parties de l'île de Csepel et des collines de Gödöllő. Un pays plat, sous 150 mètres d'altitude, aux dénivelés de 10 à 15 mètres. Des sols sablonneux calcaires, déposés au fil des millénaires par le Danube, qui se réchauffent vite et favorisent la maturité, mais retiennent peu l'eau et les nutriments. Un climat continental, aux étés chauds et aux hivers froids. Cépages : kövidinka, olaszrizling, tramini, furmint, chardonnay, pozsonyi fehér, zalagyöngye, kadarka, kékfrankos, kékoportó, pinot noir, syrah, cabernet franc, hamburgi muskotály.

L’appellation

Duna-Tisza-közi est l'indication géographique des vins de pays de la grande plaine hongroise, reconnue en 2006, entre le Danube et la Tisza.

Les blancs de cépage et d'assemblage sont frais et vifs, moyennement longs en bouche, avec les arômes et saveurs de fruits et de fleurs caractéristiques de la variété dans les vins de cépage, en sec, demi-sec, moelleux ou doux. L'indication prévoit aussi des rosés et des rouges. Les sables calcaires qui réchauffent vite le raisin et le climat continental font des vins simples et fruités.

Des vins de tous les jours de la plaine, à boire jeunes et frais, sur les plats au paprika et les charcuteries.

Les cépages

Raisin noirRaisin blancRaisin grisRaisin roseCouleur non précisée

À découvrir dans notre cave

Bergerac Domaine de Mayat 5,90 €

Domaine de Mayat Chardonnay 5,90 €

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