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Cépage
Sennen
Un cépage noir italien, croisement du merlot et du teroldego, créé par Rebo Rigotti.
- Couleur du raisin
- Raisin noir
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Incrocio Rigotti 107-2
Origine et parenté
Le sennen est un cépage noir créé en Italie par Rebo Rigotti, qui l'a croisé en 1948. Les analyses génétiques lui donnent pour parents le merlot et le teroldego. L'obtenteur croyait avoir croisé le merlot et le marzemino gentile.
Son histoire
Le sennen est autorisé dans cinq appellations : Trevenezie, Vallagarina, Veneto, Verona et Vigneti delle Dolomiti.
Les appellations qui l’autorisent (5)
Italie
À découvrir dans notre cave
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Sources
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