Cépage

Vrboska

Une obtention tchèque de Moravie, croisement du traminer rouge et du Csaba gyöngye, pensée pour le burčák.

Couleur du raisin
Raisin rose
Aujourd’hui
Rare

Origine et parenté

Le vrboska est un cépage créé en République tchèque. La station de sélection viticole de Vrbovec, près de Znojmo, l'a obtenu. Jindřich Ševčík, Ivana Ludvíková, Miloš Zbořil, Jaroslav Tomášek et Jiří Hladík y ont travaillé. C'est un croisement du traminer rouge et de la perle de Csaba. Son nom vient de Vrbovec, la commune où le croisement est né.

Son histoire

Le vrboska est inscrit au registre national des variétés en 2004. On ne le cultive que rarement, en Moravie. En 2010, l'âge moyen de ses vignes était de trois ans. Les droits sur la variété sont protégés. La station Ampelos de Znojmo en assure la conservation.

Dans le verre

Il donne des rendements faibles à moyens, de 6 à 11 tonnes par hectare. Le moût atteint de 18 à 21 degrés. Il mûrit très tôt, à partir de la fin août. On le recommande surtout pour le burčák, qui est d'excellente qualité. Le vin est léger, de couleur vert-jaune, avec un parfum légèrement muscaté. Il n'est pas fait pour vieillir.

Les appellations qui l’autorisent (4)

Tchéquie

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Sources

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