La recette exacte est ci-dessus ; voici son histoire et le regard de la cave.
Histoire (avec prudence)
Le Juliet & Romeo est une création du barman Toby Maloney, au Violet Hour de Chicago, dans les années 2000. Son nom shakespearien annonce un cocktail romantique, tout en fraîcheur de concombre, de menthe et d'eau de rose. Comme pour les créations récentes, les détails demandent un peu de prudence, mais sa signature aromatique est devenue une référence de la mixologie moderne.
Le spiritueux, et le regard de la cave
Le gin est le socle de ce cocktail végétal : privilégiez un gin frais et floral comme notre gin Avem Botaurus ou le gin Avem Corvus. L'eau de rose et les bitters, en revanche, ne font pas partie de notre sélection : nous les citons sans lien. Retrouvez tous nos gins dans la collection gins.
Accords & occasions
Frais et floral, le Juliet & Romeo est un cocktail d'apéritif estival et raffiné. Il accompagne des concombres à la crème, un tartare de poisson, du fromage frais aux herbes ou des légumes croquants. Sa délicatesse en fait aussi un joli cocktail de début de soirée.
Cocktails proches & pour continuer
Dans le registre frais et floral, essayez le Gin Fizz ou l'Aviation. Découvrez aussi notre collection gins. Conseils et bouteilles en boutique à Sainte-Foy-la-Grande et Creysse.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
