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AOP
Alsace grand cru Froehn
Un grand cru bien ventilé en pleine zone de faille, aux sols riches et profonds.
- Région
- Alsace
- Pays
- France
- Protégée depuis
- 19/02/1999
- Superficie du vignoble
- environ 4,3 hectares
- Couleurs et styles
- Blanc, Tranquille
- Dossier européen
- PDO-FR-A0384
- Fiche officielle
- Registre européen des indications géographiques
Le terroir
Le massif des Vosges protège le vignoble des vents humides et frais du nord-ouest ; les versants bien exposés et à forte pente des collines sous-vosgiennes portent le grand cru. Le Froehn est bien ventilé, avec des variations de température importantes au printemps et à l'automne. Situé en pleine zone de faille, sa géologie est à dominante calcaire, marnes, calcaire gréseux, grès carbonaté, ce qui donne des sols riches et profonds qui ne souffrent pas de la sécheresse et permettent une maturation précoce et homogène. Cépages : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat à petits grains, muscat ottonel.
L’appellation
Ce sont des vins blancs de garde par excellence, marqués par une fraîcheur affirmée qui repose sur une acidité tartrique dominante. Ils présentent une grande matière, beaucoup de complexité et une forte puissance aromatique aux nuances variées. On y distingue quatre types de vins : les secs et minéraux ; les aromatiques, fruités, gras et riches ; les vendanges tardives ; les sélections de grains nobles.
Les sols profonds et la bonne ventilation en font un terroir de gewurztraminer. Dix à vingt ans. Servez à 11 °C, sur un munster ou un foie gras.
Histoire et évolutions
Le Froehn n'est pas retenu en 1983. Il rejoint les grands crus par le décret du 17 décembre 1992, puis devient une appellation distincte en octobre 2011.
Le gewurztraminer y est le cépage le plus planté, le riesling y est rare. De 2022 à 2024, pas plus de 6 hectares étaient déclarés, sur 14,60 hectares classés.
D’après le cahier des charges officiel de l’appellation. Recoupé avec fr.wikipedia.org, fr.wikipedia.org.
Les cépages
- Gewurztraminer
- Muscat à petits grains blancs
- Muscat à petits grains roses
- Muscat ottonel
- Pinot gris
- Riesling
Cahier des charges en vigueur homologué le 15/01/2026
Raisin blancRaisin grisRaisin rose
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