Mundo Novo

Le Mundo Novo est né d'un croisement naturel entre deux variétés d'arabica, le Bourbon et le Typica. Ce croisement a été trouvé à Mineiros do Tietê, dans l'État de São Paulo, au Brésil. Les graines des caféiers d'origine ont été semées dans la commune de Novo Mundo, aujourd'hui Urupês. La sélection y a donné la variété. On la découvre en 1943.

La plante est très haute. Elle est vigoureuse et productive pour une variété américaine traditionnelle. Le bout de ses jeunes feuilles peut être vert ou bronze. Elle repousse très bien après la taille et se prête à la récolte mécanique.

Le Mundo Novo compte dans l'économie du café au Brésil et dans d'autres pays d'Amérique du Sud, dont le Pérou. Au Pérou, on conseille de le planter au-dessus de 1 500 m. Il est peu utilisé en Amérique centrale et dans les Caraïbes.

Il arrive au Costa Rica en 1952. Les producteurs n'en ont guère voulu, car ils n'aimaient pas sa très grande taille. Il entre plusieurs fois au Guatemala en 1963 et 1964, et au Honduras en 1974. En Afrique, on le trouve aussi au Malawi.

Au Brésil, les premières sélections du Mundo Novo sont menées de 1943 à 1952. La variété est distribuée aux producteurs depuis 1952. L'Institut agronomique de Campinas diffuse de nouvelles sélections à partir de 1977.

Croisé avec le Caturra, petit et compact, il a donné le Catuai. La norme internationale du vocabulaire du café le cite parmi les arabicas, issu d'un croisement entre le Bourbon et le Typica.

Au Brésil, les fiches des indications Alta Mogiana et Mantiqueira de Minas le comptent parmi les variétés les plus courantes. Il figure aussi dans les textes du Café Antigua au Guatemala, du Café Chiapas et du café Pluma au Mexique, et de Tarrazú au Costa Rica.

Le Mundo Novo donne une tasse de bonne qualité. Il reste sensible aux grandes maladies.