Cépage

Abondant

Sélectionné par A. Wanner, l'abondant est passé de 21 hectares en 1958 à une culture anecdotique dans le Nord-Est.

Couleur du raisin
Raisin blanc
Aujourd’hui
Presque disparu
Autres noms
Wanner

Origine et parenté

L'abondant est un cépage blanc cultivé dans l'Est de la France, sélectionné par A. Wanner. D'après les analyses génétiques réalisées à Montpellier, il serait issu d'un croisement entre la madeleine royale et le kövidinka.

Son histoire

L'abondant est autorisé à la culture dans les départements de Moselle, du Bas-Rhin et du Haut-Rhin. Sa culture n'est plus qu'anecdotique dans le Nord-Est de la France.

Il est passé de 21 hectares en 1958 à 1 hectare en 1994. Les relevés de surface montrent la même trajectoire, avec 14 hectares en 1968, 3 en 1979 et 2 en 1988.

Un seul clone est agréé, sous le numéro 1376.

Dans le verre

Les grappes et les baies sont grosses. L'abondant donne des vins blancs assez neutres et ordinaires, peu alcooliques et plats.

À la vigne, c'est une variété vigoureuse, fertile même en taille courte. Son débourrement précoce l'expose aux gelées de printemps, et elle est sensible à la pourriture grise.

Surfaces plantées en France

  1. 1958 21 ha
  2. 1968 14 ha
  3. 1979 3 ha
  4. 1988 2 ha
  5. 2018 0,8 ha
  6. 2025 0,8 ha

Relevés du catalogue officiel des variétés de vigne (Pl@ntGrape, IFV, INRAE, Institut Agro).

Le chiffre de 2025 vient du casier viticole tenu par les douanes (Observatoire de la viticulture française, FranceAgriMer).

Les appellations qui l’autorisent (5)

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Sources

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