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Cépage
Donzelinho branco
Blanc du Douro cité dès le XVIe siècle près de Lamego, aujourd'hui limité à quelques dizaines d'hectares.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Donzellinho branco, Donzelyhno
Origine et parenté
Le donzelinho branco est un cépage blanc portugais. Les marqueurs génétiques lui donnent pour parents le cainho da terra et le gouveio.
Une analyse ADN de 2010 a montré que ce n'est pas une mutation de couleur du donzelinho tinto. Elle a aussi écarté toute parenté proche avec le rabigato, le terrantez et le folgasão, malgré des synonymes en commun.
Une analyse ADN de 2010 a montré que ce n'est pas une mutation de couleur du donzelinho tinto. Elle a aussi écarté toute parenté proche avec le rabigato, le terrantez et le folgasão, malgré des synonymes en commun.
Son histoire
Le donzelinho branco est utilisé depuis longtemps dans les vins du nord du Portugal. Il est cité pour la première fois au XVIe siècle, sous le nom de donzelyhno, par l'auteur portugais Rui Fernandes. Celui-ci le signale autour de l'actuelle commune de Lamego en 1531 et 1532.
Les vignes étaient souvent mêlées à d'autres cépages dans des vignobles en assemblage de parcelle. Il est donc difficile de compter les plantations.
Le relevé de 1999 donne 58,73 hectares au Portugal. Celui de 2010 en donne 42, une baisse par rapport à quinze ans plus tôt.
Le cépage est autorisé dans le Douro, en Trás-os-Montes et dans l'appellation Porto. Il y est classé parmi les cépages très bons pour le porto.
Les vignes étaient souvent mêlées à d'autres cépages dans des vignobles en assemblage de parcelle. Il est donc difficile de compter les plantations.
Le relevé de 1999 donne 58,73 hectares au Portugal. Celui de 2010 en donne 42, une baisse par rapport à quinze ans plus tôt.
Le cépage est autorisé dans le Douro, en Trás-os-Montes et dans l'appellation Porto. Il y est classé parmi les cépages très bons pour le porto.
Dans le verre
Le donzelinho branco donne des vins très parfumés et légers, avec une note de lavande. On le voit rarement en vin de cépage.
Sa vigne débourre tôt et craint donc les gelées de printemps. Ses baies à peau épaisse résistent bien au mildiou et aux champignons. Sa fertilité est faible, ce qui donne de petits rendements. Les vignerons taillent souvent long pour compenser.
Sa vigne débourre tôt et craint donc les gelées de printemps. Ses baies à peau épaisse résistent bien au mildiou et aux champignons. Sa fertilité est faible, ce qui donne de petits rendements. Les vignerons taillent souvent long pour compenser.
Surfaces relevées dans le monde
- Portugal 644 ha en 1989, 59 ha en 1999, 10 ha en 2007, 42 ha en 2010
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (5)
Portugal
À découvrir dans notre cave
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.