Cépage

Fokiano

Rouge discret des îles de la mer Égée, rattaché peut-être au fameux vin pramnien de l'Antiquité.

Couleur du raisin
Raisin noir
Aujourd’hui
Rare
Autres noms
Phokiano, Fokiana, Fokiano kokkino, Damaskino, Ari Karas, Erikaras, Giouroukiko, Fourkiano

Origine et parenté

Le fokiano est un cépage noir de Grèce. On pense qu'il est lié au célèbre vin pramnien de l'Antiquité.

Son histoire

On le cultive sans interruption à Ikaria. Il est aussi présent dans d'autres îles de la mer Égée, comme Lipsi, Naxos et Syros. On en trouve quelques plantations éparses en Grèce continentale, surtout en Macédoine.

Les relevés de surface le montrent en recul. Il couvrait 220 hectares en 1999 et 52 en 2008.

Les étiquettes portent le plus souvent l'IGP Mer Égée ou l'IGP Ikaria.

Dans le verre

Les vins de fokiano sont de couleur pâle. Les rouges peuvent être secs ou doux. Ils offrent souvent des arômes de fruits noirs mûrs et quelques notes de cuir. Le cépage donne aussi plusieurs rosés, seuls ou assemblés.

Surfaces relevées dans le monde

  • Grèce 220 ha en 1999, 52 ha en 2008

Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.

Les appellations qui l’autorisent (8)

Grèce

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